Tết năm nay, người ta ăn bánh chưng và thịt kho trứng phiên bản làm từ bánh ngọt và kem!

Những ngày cuối năm bận rộn với đủ thứ lo toan công việc nhưng hẳn bạn vẫn thấy không khí mùa xuân len lỏi đâu đó. Trong một bài nhạc Tết phát vu vơ đâu đó ở quán cà phê sáng hay một nhành mai vàng một cửa hàng đã rộn ràng treo ngay cửa. Chợt nhận ra chỉ còn chưa đầy hai tuần nữa là đến Tết rồi.

Tết năm nào cũng vậy, cũng là ăn những món quen thuộc như ăn bánh chưng với thịt kho trứng, rồi thì dưa hấu, mãng cầu, đu đủ... Năm nay, cũng là bánh chưng, là thịt kho trứng nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến việc thưởng thức chúng theo một phong cách mới toanh vô cùng đặc biệt chưa? Cửa hàng Morico đã lấy những món ăn Tết làm nguồn cảm hứng và cho ra đời 6 món đồ ngọt với giá cả dao động từ 60-150k/ món vô cùng độc đáo. Đã bao giờ bạn nghĩ sẽ ăn thịt kho trứng nhưng lại làm từ Yogurt, cacao & kem bơ đậu phộng béo bùi chưa? Nghe là muốn thử ngay rồi đúng không?

1. Thịt kho trứng

Thoạt nhìn bên ngoài, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên vì tạo hình của món này giống hệt thịt kho trứng, từ phần quả trứng cắt đôi cho đến các lớp thịt nạc và thịt mỡ, ngay cả lớp da thịt cũng bóng lưỡng nhìn rất bắt mắt. Thế nhưng, món này hóa ra được kết hợp giữa các vị kem như Yogurt, cacao & kem bơ đậu phộng béo bùi. Các chi tiết, dù nhỏ nhất trong món ăn cũng được chăm chút và chế biến khéo léo để ai nhìn qua cũng tưởng là một đĩa thịt truyền thống. 

Món này là sự hòa hợp khá khéo léo giữa vị kem cacao đậm đà và thạch jelly caramel. Vị kem không quá ngọt cộng với vị thạch dai dài khiến bạn chỉ muốn "ăn, ăn nữa, ăn mãi thôi".

2. Bánh chưng xanh

Chiếc bánh chưng nhỏ xinh này hóa ra cũng rất "lừa tình" vì tưởng là bánh chưng nhưng không phải bánh chưng đâu nhé! Đây thực chất là một chiếc bánh ngọt với lớp mousse gạo bọc bên ngoài. Bên trong thơm ngọt nhân táo hầm quế nhẹ nhàng với tượng trưng cho lớp thịt mỡ. Vị bánh ngọt nhẹ dịu được trung hòa với vị dâu tươi và xoài tươi ở ngoài nên bạn có thể ăn thoải mái vẫn không thấy ngán.

3. Dưa hấu đỏ

Nhắc đến Bánh chưng xanh, không thể không nhắc đến Dưa hấu đỏ. Trái dưa hấu nhỏ xinh này thực chất là một chiếc bánh với lớp bên ngoài là chocolate tạo hình vỏ dưa màu xanh. Bên trong béo thơm mousse dưa hấu và sốt dưa hấu tươi. Cứ "bổ" quả dưa này là thì bạn lại vô cùng thích thú vì khám phá ra thêm một lớp bên trong đấy!

Dù xinh xắn và khá "ăn ảnh" nhưng hương vị của món này lại khá nhạt và vị dưa hấu ăn kèm chocolate cũng không thực sự hòa quyện.

4. Cầu dừa đủ xài

Lấy cảm hứng từ mâm ngũ quả truyền thống ngày Tết, Morico đã làm nên món Kakigori (đá bào) cũng đầy ắp không kém! Kem đá xốp mịn thấm đẫm sốt xoài tươi, đào vào sâu bên trong là lớp kem dừa dứa thơm mát, bên trên giòn rụm các lát dừa sấy cùng mứt đu đủ sấy. Bên ngoài còn được bao phủ lớp mãng cầu tươi chua chua ngọt ngọt đầy ắp. 

Kem, mứt, trái cây và đá bào vô cùng hòa quyện tạo nên một tổng thể nhiều hương vị nhưng vẫn vừa miệng đến lạ! Đặc biệt một phần "Cầu dừa đủ xài" nhìn nhỏ nhưng phải hai người ăn mới hết đấy! Quá đẹp cho một buổi hẹn hò luôn!

5. Parfait tiền đầy túi

Lại thêm một món ăn đầy ăm ắp với sốt xoài hòa quyện với lớp kem dừa, kem xoài, đu đủ sấy, ăn kèm các loại topping như mochi và thạch. Sốt xoài trong ly vô cùng đậm đà nên sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi. Một ly parfait cũng cực kì đầy đặn và sẽ khiến bạn no căng khi ăn đấy!

6. Chè trôi nước

Hương vị vừa lạ vừa quen của chén chè trôi nước năm nào nay thơm mát lạnh trong phiên bản nước Smoothies. Ngoài bánh trôi nước, bạn sẽ được thưởng thức món sinh tố dừa hòa quyện vị mè thơm lừng cùng vị gừng đặc trưng. Với những hương vị quen thuộc và một chút phá cách, món này chắc chắn sẽ gợi nhớ cho bạn đến hương vị của tuổi thơ.