Tác hại nguy hiểm vì sở thích mê đồ chiên rán

Bác sĩ Mèo, Theo Trí Thức Trẻ 12:01 03/07/2013

Ăn đồ chiên rán nhiều có thể khiến bạn mắc chứng rối loạn men gan đấy!

Tác hại nguy hiểm vì sở thích mê đồ chiên rán 1

Thời gian gần đây em thấy trong người không được khỏe, lúc nào cũng mệt mỏi và uể oải. Ngoài ra, em còn thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa, ăn uống khó tiêu, nhất là những lúc dùng nhiều đồ chiên rán hay uống nước ngọt có ga. Mọi người đều bảo rằng em bị như vậy là do có vấn đề về gan. Mong bác sĩ giải đáp liệu có đúng như vậy không và cách chữa trị ra sao ạ? Em xin cảm ơn! (mie_ya...@yahoo.com).
Tác hại nguy hiểm vì sở thích mê đồ chiên rán 2
Chào em,

Theo những gì em mô tả trong thư thì bác sĩ Mèo nghĩ nhiều khả năng là em đã bị tăng men gan.

Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến chứng men gan tăng nhưng trong đó viêm gan là nguyên nhân thường gặp nhất. Nồng độ của men gan tăng thường tỷ lệ thuận với mức độ viêm nhiễm của gan.
Cụ thể:

- Viêm gan cấp do bất kể nguyên nhân gì đều làm men gan tăng, đặc biệt là tăng rất cao, gấp 7 - 8 lần trở lên.
 
- Viêm gan mãn tính tiến triển, viêm gan dẫn đến xơ gan do rượu, chất độc, thiểu dưỡng, ung thư gan.

Tuy nhiên trong thực tế có những trường hợp viêm gan nặng nhưng nồng độ men gan trong máu tăng rất ít. Một số khác thì việc gia tăng nồng độ men gan lại không liên quan gì đến gan. Ví dụ như:
 
- Tắc đường mật do giun hoặc sỏi, viêm tụy, tắc ruột, viêm dạ dày cấp… cũng làm tăng men gan nhưng mức độ tăng không nhiều như trong viêm gan.
 
- Các bệnh truyền nhiễm như sốt rét, sởi, sốt xuất huyết, nhiễm trùng máu... trong giai đoạn toàn phát cũng làm tăng men gan.
 
- Điều trị thuốc, chế độ ăn uống không điều độ, sử dụng chất kích thích như bia, rượu... cũng làm thay đổi men gan so với bình thường.

Nếu tình trạng này xảy ra kéo dài mà không được kiểm soát thì sẽ rất dễ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như xơ gan, teo gan, nhiễm độc máu...

Vì vậy, bác sĩ Mèo khuyên em tốt nhất nên đến bệnh viện chuyên khoa khám trực tiếp, đồng thời có chế độ theo dõi thường xuyên xem chỉ số men gan thay đổi ra sao và cũng nên làm siêu âm định lượng để biết được tình trạng của gan, ống dẫn mật.  

Trong trường hợp cần thiết phải dùng thuốc để điều trị một số bệnh lý khác thì cần phải báo cho bác sĩ biết mình đang có tình trạng tăng men gan để tránh dùng những thuốc có hại cho gan.

Cuối cùng, khi đã biết mình bị tăng men gan, em nên hết sức chú ý:

- Thực hiện chế độ luyện tập và sinh hoạt điều độ.

- Giữ gìn sức khoẻ, không thức khuya, tránh làm việc quá sức.

- Phải ngưng ngay việc sử dụng các loại nước uống có cồn hoặc có ga.

- Hạn chế thức ăn nóng, nhiều dầu mỡ, chiên xào, nên dùng chế độ ăn bổ dưỡng nhiều chất đạm.

Chúc em sớm khỏi bệnh và khỏe mạnh!

Tác hại nguy hiểm vì sở thích mê đồ chiên rán 3