Xem bản thử nghiệm

Ốc quế gà rán: tưởng xa xôi tít bên Mỹ nhưng giờ đã có mặt tại Hà Nội

Gà, Quay + Ảnh: Hoà Trần, Clip: Thảo Nào, Theo Trí Thức Trẻ 12:42 10/01/2018

Chẳng cần phải nhìn ngắm chiếc bánh quế ú nụ gà sốt từ xa nữa vì giờ đây món này đã đến Hà Nội kèm theo một phiên bản mì ống cũng hay ho không kém.

Chỉ mới đây thôi, chúng mình đã giới thiệu đến các bạn một món ăn nhanh đầy sáng tạo khiến giới trẻ không thể không bận tâm của nhà hàng Chick’n Cone (New York) trong bài viết: Ốc quế topping thịt gà - món ăn đầy sáng tạo khiến giới trẻ không thể không bận tâm. Với ý tưởng mang đến nhiều sự tiện lợi cho khách hàng, những chiếc ốc quế với phần topping đầy ụ thịt gà đẫm sốt đã khiến không ít người tò mò và thích thú khi nó mới xuất hiện.

Và thật không ngờ, ở Hà Nội đã có nơi nhanh chóng "bắt sóng" kịp thời món ăn này rồi. Điều tuyệt vời hơn, ngoài phiên bản ốc quế thịt gà thì nơi này còn có cả ốc quế mì ống cũng mới lạ và độc đáo không kém nữa nhé!

Theo chị chủ hàng chia sẻ thì vốn dĩ món này có nguồn gốc từ Mỹ, trong một lần sang đó chơi thì chị đã bắt gặp những chiếc ốc quế với phần topping thịt gà ngập tràn trên tay của người dân nơi đây. Vừa chỉ mới nhìn lần đầu thoáng qua đã khiến cho chị cảm thấy món này rất hay và tiện lợi. Đó cũng là lý do vì sao mà chị quyết định đưa món này vào menu của quán ăn nhà chị.

Ngoài việc biến ý tưởng từ món ăn gốc bên Mỹ về đến Việt Nam thành hiện thực thì việc sáng tạo thêm một món ăn nữa đi kèm cũng là điểm đáng chú ý. Không chỉ được thưởng thức những miếng gà phủ đẫm sốt bên trong bánh quế mà giờ đây chúng ta còn có thể ăn cả mì ống ngay trong bánh quế nữa nhé.

Ốc quế gà rán: tưởng xa xôi tít bên Mỹ nhưng giờ đã có mặt tại Hà Nội - Ảnh 2.

Chicken Cone thì bạn có thể hình dung là phần thịt gà được cắt nhỏ sẵn, tẩm ướp qua một số gia vị, sau đó sẽ lăn qua bột rồi chiên giòn lên. Tiếp đó, những miếng gà nóng hổi ráo dầu sẽ được lăn đều qua các loại sốt đặc trưng. Không phải là bạn rưới sốt lên theo cách ăn thông thường mà sốt sẽ được trộn đều sẵn với gà trước, còn việc của bạn chỉ là thưởng thức chúng ngay và luôn thôi. Bạn có thể lựa chọn giữa 4 loại sốt phủ thịt gà là: sốt cay Hàn Quốc, sốt BBQ truyền thống, sốt creamcheese và sốt creamcheese cay.

Phần ốc quế cũng là do quán tự tay làm hết nhưng sẽ làm trước giới hạn một số lượng trong ngày để sao cho khi đến tay khách hàng vẫn giữ được độ giòn và thơm của vỏ bánh. Để thưởng thức những miếng gà mà không làm bẩn tay thì quán đều đưa kèm que xiên nên khách có thể vừa cầm - vừa đi - vừa ăn. Ngoài ra, nếu bạn ăn ngay tại quán thì cũng có cả phần đế dựng bánh mang ra để bạn đặt những chiếc ốc quế này lên và thưởng thức.

Chicken Cone:

- Ưu điểm: rất bắt vị, thơm, vừa miệng, nước sốt bám đều miếng thịt mà không bị chảy.

- Nhược điểm: phần vỏ chiên giòn của thịt gà chưa được như mong đợi. Có lẽ là do quán đã quá cố gắng muốn gà sau khi trộn sốt vẫn giữ được độ giòn, nên phần vỏ này ăn lại bị cứng.

- Chất lượng thịt ở mức vừa phải, không bị quá khô.

Bên cạnh đó, tại đây còn có Pasta Cone. Đó là mì ống macaroni đi kèm xúc xích cắt nhỏ và phô mai. Tuy nhiên, với món này thì bạn nên chọn ăn trong bát thay vì ốc quế bởi phần mì sẽ làm vỏ bánh nhanh mềm và rách hơn.

Trong thời gian đầu thì Chicken Cone và Pasta Cone đều nhận được sự thích thú và ưng ý của nhiều người. Có một số vị khách phàn nàn là thời gian đợi đồ ăn bị quá lâu.

Ốc quế gà rán: tưởng xa xôi tít bên Mỹ nhưng giờ đã có mặt tại Hà Nội - Ảnh 7.

Có một điều cần lưu ý, cặp đôi ốc quế này nếu không ăn nhanh mà cứ ngâm nga thì sẽ khiến món ăn trở nên kém hấp dẫn. Do đó, khuyến khích bạn khi vừa mua xong thì nên chụp vài cái ảnh "sống ảo" và ăn nhanh để cảm nhận rõ hương vị của món ăn sẽ có đánh giá khách quan hơn.

Ốc quế topping thịt gà hay ốc quế topping mì ống cũng đã có mặt tại Hà Nội rồi. Không biết là trong thời gian tới thì "ứng cử viên nặng ký" là nem chua rán có xuất hiện tiếp trong một phiên bản ốc quế topping nem chua rán không nhỉ? Đôi khi bất ngờ hơn, sau này còn có vô vàn món ăn khác được xếp tiếp vào những chiếc ốc quế chứ không riêng gì mấy loại topping kể trên đâu nhé!

Pizza Cone

Địa chỉ: 31 Ngõ Trạm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Thời gian mở cửa: 6:45 - 21:00

Giá cả: 30k

Thăm dò ý kiến

Bạn nghĩ gì về những chiếc Pizza Cone và Pasta Cone này?

Bạn có thể chọn nhiều mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Tin mới trong ngày