Những món ăn kinh điển trong phim Ratatouille mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Sài Gòn

Ngọc Xuân, Theo Trí Thức Trẻ 08:20 11/03/2019

Nhập vai chú chuột đầu bếp và khám phá hết những món ngon vòng quanh thủ đô Paris mà chẳng cần phải đi đâu xa, tại sao không?

Còn nhớ, ngày xưa thật xưa mỗi lần xem Ratatouille là lại thèm thuồng mấy món ăn trong đó. Không biết món ấy vị thế nào, có ngon không, nhưng chỉ cần nhìn cái cách tổ sản xuất vẽ ra, lên màu kết hợp với hiệu ứng âm thanh, màu sắc là lúc nào cũng muốn... ứa nước bọt. Hiện giờ thì không phải thắc mắc nữa, bởi vì ngay tại Sài Gòn vẫn có những địa chỉ để thử các món ăn trong phim Ratatouille, kể cả món ratatouille (rau củ hầm) trứ danh!

Omelette

Những món ăn kinh điển trong phim Ratatouille mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Sài Gòn - Ảnh 1.

Omelette là một trong số những món ăn xuất hiện đầu tiên trong phim.

Omelette là món trứng rán kiểu Pháp, được đánh lên rồi chiên bằng bơ nên nó mùi thơm đặc trưng. Khác với trứng rán thường, omelette sẽ có nhân là thịt muối, nấm hương băm nhuyễn và phô mai. Người Pháp thường hay dùng món này để ăn sáng cùng bánh mì, đây cũng là một trong số những món ăn đầu tiên mà chú chuột Remy nấu để thết đãi người bạn mới của mình.

Bạn có thể tìm ăn món omelette kiểu Pháp ở các địa chỉ sau:

Napoly Cafe: 7 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3.

LU'sine Cafe: 70B Lê Lợi, Quận 1.

Súp kem khoai tây

Những món ăn kinh điển trong phim Ratatouille mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Sài Gòn - Ảnh 4.

Súp kem khoai tây là một trong những món đã từng xuất hiện trên bộ phim, cũng đồng thời đánh dấu lần trổ tài đầu tiên của chú chuột Remy trước anh bạn Linguini, phát hiện ra tài năng của chú. Súp kem khoai tây là một trong những món súp kinh điển, được nấu đặc sánh và có kết cấu mềm mượt, với nguyên liệu chính là khoai tây, kem tươi dùng để nấu ăn và sữa. Là món súp nóng ấm dễ "thấm" rất thích hợp vào những ngày hơi biếng ăn.

Nguồn ảnh: Nhi Vũ Lê, Quỳnh Lê.

Một số địa chỉ súp kem khoai tây cho bạn thưởng thức:

HCMC: 171 Calmette, Nguyễn Thái Bình, Quận 1.

48 Bistro: 48 Lê Thị Riêng, Bến Thành, Quận 1.

Crepe

Những món ăn kinh điển trong phim Ratatouille mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Sài Gòn - Ảnh 7.

Crepe là món bánh xuất xứ từ nước Pháp, có thể nói là một trong những món ăn sáng kinh điển nhất. Bánh crepe được làm từ bột mì, bơ, sữa và trứng được trộn vào sao cho hơi lỏng hơn nhiều loại bánh khác, để có thể trải rộng nó ra mặt chảo. Bánh dẹt và mềm mỏng chứ không quá giòn, thơm và thích hợp ăn với nhiều món ăn kèm khác nhau từ mặn đến ngọt. 

Nguồn ảnh: Thuỵ Bùi, Thảo Mai, Lyndy Bach.

Trong một bộ phim ẩm thực lấy bối cảnh từ thủ đô Paris thì đương nhiên phải có bánh crepe kinh điển rồi. Tuy nhiên bạn không nhất thiết phải đi đến tận Paris thì mới ăn được món này, bởi ở Sài Gòn cũng có một số địa chỉ bánh crepe sau đây:

La Crêperie - Pizza Pie Saigon: 98-O Lê Lai, phường Bến Thành, Quận 1.

Cafe RuNam: 96 Mạc Thị Bưởi, Quận 1.

Le Cottage Resto & Cafe: 51A Huỳnh Khương Ninh, Quận 1.

Bánh mì baguette

Những món ăn kinh điển trong phim Ratatouille mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Sài Gòn - Ảnh 10.

"Làm cách nào để biết bánh mì có ngon không mà chẳng cần thử? Hãy lắng nghe bảo giao hưởng lắc rắc đầy hấp dẫn này đây!"

Đó chính là điều mà chúng ta học được từ bộ phim Ratatouille, trong phim, chiếc bánh mì baguette tưởng chừng như rất bình thường và có phần "nhàm chán" lại trở nên hấp dẫn đến vậy. Bánh mì Baguette kiểu Pháp thường có kích cỡ to, giòn và được làm theo công thức bột mì nhất định, rất đơn điệu và không thêm bất kì gia vị nào khác. Đối với người Pháp, bánh mì baguette có ý nghĩa quan trọng và gần như là "quốc bảo". Đây là món ăn kèm tuyệt vời cho cực kì nhiều món ăn Pháp khác từ súp đến các món thịt, trứng, salad...

Ở Sài Gòn, có một số địa chỉ bán bánh mì Baguette khá dễ tìm:

Địa chỉ: BigC, Paris Baguette, Brodard Bakery...

Ratatouille

Những món ăn kinh điển trong phim Ratatouille mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Sài Gòn - Ảnh 13.

Đã nhắc đến bộ phim này thì đương nhiên không thể thiếu nhân vật chính là ratatouille rồi nhỉ? Ratatouille vốn là một món ăn rất dân dã của đồng quê Provence của nước Pháp, nhờ bộ phim này mà trở nên nổi tiếng và được rất nhiều nhà hàng lớn tái tạo lại. Ratatouille là món rau củ hầm với nước sốt, thường là món thuần chay, giàu vitamin và chất xơ nên rất hợp để ăn kiêng. Trong phim, ta thấy ratatouille xuất hiện "sang chảnh" với nhiều lát rau củ thái mỏng, nhưng trong thực tế ratatouille có thể là hỗn hợp rau củ hầm trong nồi. 

Những món ăn kinh điển trong phim Ratatouille mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Sài Gòn - Ảnh 14.

Phiên bản ratatouille "đồng quê".

Ở Sài Gòn cũng có ratatouille, tuy nhiên món này thường được Việt hoá thành rau củ hầm hay rau củ đút lò nên khi gọi món bạn nhớ chú ý nhé!

Những món ăn kinh điển trong phim Ratatouille mà bạn có thể thưởng thức ngay tại Sài Gòn - Ảnh 15.

Một phiên bản ratatouille "sang chảnh" không kém phim của NAMO Italian (Sài Gòn).

Pizza 4P's: 8/15 Lê Thánh Tôn, Quận 1.

Bistrot De Saigon: Q9 Bạch Mã, phường 5, Quận 10.

Namo Italian: 74/6 Hai Bà Trưng, Quận 1.

Chia sẻ

Bình luận

Tin nổi bật kenh 14

  • Mẹ con Bà Tân Vlog bị ném đá vì đăng clip cosplay thanh niên bôi mặt đen "cầm đầu gà" xin tiền: Ủa, hổng có dzui!

    Phần lớn ý kiến cho rằng clip này đã khiến độ yêu thích của mình dành cho mẹ con Bà Tân bị giảm đi ít nhiều.
  • Đọc thêm