Món ăn nhìn như ngọn núi Everest đang là điểm thu hút ở chợ đêm Talad Rot Fai (Thái Lan)

Chợ đêm Talad Rot Fai ở Ratchada từ lâu đã trở thành điểm vui chơi, mua sắm, ăn uống lý tưởng của giới trẻ Thái Lan cũng như các bạn trẻ trên thế giới. Điểm thuận tiện nhất của Talad Rot Fai đó chính là nằm ngay gần trung tâm Bangkok nên rất dễ dàng cho mọi người đến tham quan cũng như trải nghiệm nhiều món ăn ngon.

Một trong những món ngon tại chợ đêm Talad Rot Fai này không thể không kể đến món Laeng Saeb của cửa hàng Diaw Maekhlong . Món ăn này vĩ đại đến mức được thực khách ví như ngọn núi Everest bởi độ hoành tráng cũng như độ cao của món ăn là ngoài sức tưởng tượng.

Nguyên liệu làm nên món Laeng Saeb thật sự không quá đa dạng bởi nguyên liệu chính chỉ là xương lợn. Thế nhưng, điểm gây chú ý đối với bất kỳ ai là những khúc xương lợn này được chất cao chất ngất như một ngon núi hùng vĩ. Ngoài ra, chiếc đĩa dùng để chứa xương lợn cũng to giật mình nên chắc chắn sẽ khiến không ít người thắc mắc không biết món này hoành tráng đến mức nào.

Chưa dừng lại ở đó, tiếp theo, người bán sẽ tưới nước chấm có nhiều nguyên liệu màu xanh lên trên đĩa xương lợn. Xương lợn sau khi luộc xong thì có màu trắng đục lại được tưới nước sốt có nhiều thành phần màu xanh lên nên trông nổi bật hơn hẳn và độ hấp dẫn cũng tăng theo.

Với khối lượng thực phẩm khổng lồ như thế nên đĩa Laeng Saeb chắc chắn sẽ rất to và rất nặng. Thậm chí, nhân viên phục vụ nam bưng bê đĩa mà đã thấy vất vả vô cùng. Do đó, nếu bạn là cô nàng yếu đuối thì đừng dại bê thử món này, có khi nặng quá mức chịu đựng sẽ đổ tan tành và không còn gì để ăn nhé.

Thế nhưng, đó vẫn chưa phải là điểm thu hút quyết định của món Laeng Saeb này bạn nhé. Bởi điểm nhấn chính của món ăn này chính là phần nguyên liệu màu xanh đi kèm trong nước sốt. Nước sốt ở đây chỉ là nước hầm xương được pha chế thêm nhiều gia vị đặc trưng, nhưng phần nguyên liệu màu xanh đi kèm chính là ớt xanh cắt nhỏ và một ít hành lá. Như vậy, toàn bộ món ăn có thể đã được sử dụng hàng trăm quả ớt xanh, nhiều đến mức các thực khách còn nghĩ rằng có cả ngàn quả ớt được sử dụng cho đĩa Laeng Saeb này.

Với số lượng ớt xanh như thế thì tất nhiên món này chỉ lý tưởng cho những bạn có khả năng ăn cay thật đỉnh. Mặc dù cay nhưng vị của món ăn này đã được nhiều thực khách công nhận là ngon khỏi chê bạn nhé.

Khi ăn, bạn chỉ cần dùng thìa cạo phần thịt còn dính trên xương rồi trộn phần thịt đó với nước sốt trên đĩa cùng các loại rau thơm và ớt xanh. Bạn có thể thưởng thức món Laeng Saeb không cũng được, nhưng món này ăn với cơm trắng sẽ càng tuyệt hơn.

Với độ lớn khủng như thế thì món Laeng Saeb này chắc hẳn chỉ dành cho nhóm bạn đi đông. Thế nhưng, bạn đừng quá lo lắng nếu đi một mình hoặc hai người mà cũng muốn thưởng thức món ăn. Bởi ở quán Diaw Maekhlong có đến 4 kích cỡ cho bạn tiện lựa chọn, đó là M, L, XL và XXL. Tương ứng với từng kích cỡ thì giá tiền món ăn cũng khác nhau là 150, 220, 290, 599 baht (tương đương khoảng 107k, 157k, 206k, 426k) bạn nhé.

Nguồn: Youtube