Bước 1:
- Rửa sạch trứng rồi cho vào luộc chín. Các bạn có thể dùng trứng chim cút thường hoặc trứng chim cút lộn đều được nhé! |
Bước 2:
- Trong lúc chờ trứng chín, các bạn chuẩn bị các bước sau nghen. Mình cần pha bột mì với một ít đường và bột canh này. |
- Rồi các bạn hòa một ít nước vào để được hỗn hợp bột sánh. |
Bước 3:
- Băm tỏi ra nào! Chỉ cần khoảng 2 - 3 tép thôi. |
Bước 4:
- Cho một thìa bơ vào nồi để phi thơm tỏi. Sau đó, đổ khoảng 1/4 bát con nước và nêm một chút bột canh vào. |
- Khi nước đã sôi thì các bạn hòa một thìa bột ngô với nước rồi đổ vào nồi và khuấy đều đến khi sôi là xong bước làm nước sốt. |
Bước 5:
- Trứng chín rồi thì bóc bỏ vỏ nè. |
Bước 6:
- Nhúng trứng vào bột mì đã pha. |
- Rùi lăn cho bám đều bột chiên xù. |
Bước 7:
- Để dầu thật sôi mới thả trứng vào chiên nhanh cho vàng đều nghen. |
- Các bạn chú ý để trứng chiên xong vào giấy hút dầu khoảng 1' rùi hãy ăn nhé! |