Bước 1:
- Xay nhuyễn phần cùi dừa với một chút nước này. |
Bước 2:
- Tiếp theo là vắt lấy nước cốt dừa.
Các bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa có sẵn mua ở siêu thị nha! |
Bước 3:
- Giờ thì mình băm nhỏ hành, tỏi và gừng nghen. |
Bước 4:
- Trộn đều hành, tỏi, gừng với dầu ăn, dấm gạo, một ít nước cốt chanh và 1 thìa nước cốt dừa nhé! |
Bước 5:
- Tiếp theo, cho tôm đã làm sạch vào ướp trong khoảng 15'. |
Bước 6:
- Chuẩn bị nước sốt: mình băm nhỏ gừng, hành tím, rồi cho vào chảo phi thơm với dầu ăn. |
Bước 7:
- Sau đó cho nước dùng, phần nước cốt dừa còn lại và bột cà ri cùng với ít nước cốt chanh vào đun tiếp. |
Bước 8:
- Giờ thì xay nhuyễn và lọc kĩ qua rây nha! |
Bước 9:
- Nướng tôm trên bếp hoặc than cho chín nè. |