Thực đơn đầu tuần "dễ như kẹo" cho bạn tập nấu ăn

, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 26/05/2014
Chia sẻ

Cùng với các món trứng đủ chất và ngon miệng, hẳn thực đơn này sẽ làm cả nhà thèm lắm đây!

MÓN MẶN:

Trong những ngày hè nóng, bạn nên hạn chế ăn các loại thức ăn nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, bạn có thể tham khảo những món hấp hoặc nướng. Công thức trứng hấp ngô này vừa dễ làm, lại nhiều hương vị và đưa cơm, rất hợp để đãi cả nhà đấy!





MÓN CANH:

Canh cà chua trứng cũng là một món canh siêu dễ làm cho bạn tập nấu ăn. Để món canh thêm hương vị, bạn có thể xào trước 1 ít thịt xay rồi thêm nước vào nấu canh nhé!



Cách làm món canh cà chua thịt xay:

- Rửa sạch cà chua, hành lá, gọt vỏ gừng rồi xắt nhuyễn ra. Ướp thịt với hành tím và gia vị trong khoảng 10'.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm lên, sau đó cho thịt vào xào qua. Thêm 1 tô nước vào rồi đun đến khi nước bắt đầu sôi thì cho cà chua vào. Đun cà chua cho đến khi thật mềm thì bạn đập 1 quả trứng vào nồi, dùng đũa khuấy đều tay cho trứng chín. Rắc thêm hành lá lên trên, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

MÓN RAU:

Món rau cải thìa xào tỏi sẽ chỉ mất khoảng 5' để chế biến thôi. Bạn có thể thêm dầu hào vào để món rau có hương vị lạ miệng hơn nhé!



Cách làm món rau cải thìa xào tỏi:

- Sơ chế rau cải thìa, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

- Phi thơm tỏi trên chảo, sau đó vớt ra để riêng. Cho dầu hào vào chảo rồi thêm rau cải vào xào lên. Đến khi rau mềm, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho cả phần tỏi đã xào lúc nãy vào rồi tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300g thịt xay
- 100g tôm tươi

Rau củ:
- 2 quả cà chua
- 1 bắp ngô ngọt
- 1 bó cải thìa
- Hành lá, hành tím, gừng, tỏi

Các bạn có thể tham khảo thêm: