Thực đơn bún thịt nướng ướp sả thơm nức cuối tuần

Peony, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 25/07/2015

Ăn cơm suốt tuần rồi, hôm nay mình chuyển sang làm bún trộn vừa ngon vừa lạ miệng nhé!

MÓN CHÍNH:

Giữa những ngày thời tiết ẩm ương lúc nắng lúc mưa thế này mà được thưởng thức một tô bún trộn thịt nướng thơm lừng thì còn gì bằng nhỉ? Thịt ướp sả nướng hơi xém cạnh, ăn kèm với bún trắng mát mịn và nước chấm chua chua ngọt ngọt thể nào cũng khiến cả nhà thích mê cho xem. Bạn có thể tùy hứng thay đổi công thức ướp thịt để món bún của mình lạ miệng hơn nhé!

bun thit nuong uop sa-97ec6

banner menu-97ec6

SALAD:

Để bổ sung thêm chất rau cho bữa tối hôm nay thì món salad dưa chuột sẽ là một lựa chọn vô cùng thích hợp đó. Salad dưa chuột vừa dễ làm vừa chẳng tốn thời gian mà ăn lại rất ngon nữa. Chúng mình nhớ chú ý gia giảm lượng ớt hoặc bỏ qua nguyên liệu này để phù hợp hơn với khẩu vị của cả nhà.

salad dua chuot-97ec6

Cách làm món salad dưa chuột:

- Ngâm rửa thật sạch dưa chuột, gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

- Cho dưa chuột vào tô lớn, rắc muối lên trên, trộn đều.

- Pha các nguyên liệu làm gia vị rồi trộn đều lại với nhau, sau đó rưới lên phần dưa chuột ướp muối, dùng muỗng đảo đều cho đến khi ngấm gia vị là dùng được. 

TRÁNG MIỆNG:

Do món bún thịt nướng không có nước chan sẽ gây cảm giác hơi khô, thế nên mình pha 1 bình nước chanh mật ong vừa thơm vừa ngọt để mời mọi người tráng miệng, giải nhiệt là quá hợp luôn rồi. Món nước này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và da của chúng mình đấy.

nuoc chanh mat ong-97ec6

Đi chợ cần mua những gì: 

(cho 3-4 người ăn)

Thịt:

- 500g thịt thăn hoặc nạc vai

Rau củ quả:

- 2 nhánh sả, 1 củ tỏi, 1 củ gừng

- Rau xà lách, dưa chuột, rau thơm

- 2-3 quả chanh

Khác:

- Mật ong, xì dầu, giấm gạo

- Gia vị