Thực đơn 3 món chỉ 45k cho bữa cơm ngon cuối tháng

Lan Nguyễn, Theo Pháp luật xã hội 12:01 25/12/2013
Chia sẻ

Cụ thể chi phí cho thực đơn này là: 10k đậu phụ, 10k giá đỗ, 15k thịt, 6k rau và 4k cà muối.

MÓN ĐẬU:

Đậu rán luôn là món ăn "đáng tin cậy" cho những ngày cuối tháng tiết kiệm. Đậu rán nóng hổi chấm mắm tôm đánh sủi hoặc tẩm nước mắm hành sẽ ngon lắm đấy! Nếu không mua được cà muối thì bạn có thể mua dưa muối cũng được. Bí quyết để rán đậu ngon là rán bằng mỡ lợn chứ không nên rán bằng dầu ăn nhé! Miếng đậu sẽ vàng ươm và phồng xốp hơn hẳn đấy!

Thực đơn 3 món chỉ 45k cho bữa cơm ngon cuối tháng 1

MÓN RAU:

Với giá xào, các bạn chỉ cần thêm 1 lạng thịt ba rọi hoặc diềm thăn thái chỉ nữa thôi là rất ngon, không cần tốn kém với các nguyên liệu đắt tiền hơn như thịt bò đâu. Hoặc để tiết kiệm hơn, bạn còn có thể mua một bộ lòng mề vịt để xào cùng cũng rất ngon đấy!

Thực đơn 3 món chỉ 45k cho bữa cơm ngon cuối tháng 2

Cách làm món giá xào thịt:

- Rửa sạch giá, băm nhỏ tỏi ra. Thái thịt thành dạng sợi rồi ướp với một chút muối, tiêu.

- Phi thơm tỏi. Sau đó, cho thịt vào xào trước khoảng 2' rồi cho giá vào xào cùng. Giá rất nhanh chín nên các bạn chú ý đảo nhanh tay và khi thấy cây giá hơi trong là tắt bếp luôn nhé!

- Bạn có thể cho thêm một ít ớt và hành lá để món ăn đẹp mắt hơn.

MÓN CANH:

Canh cải nấu thịt viên cũng là một món dễ nấu và siêu tiết kiệm cho bữa cơm hôm nay. Khi nấu canh cải, bạn chịu khó viên một ít thịt cho vào nước canh thì canh sẽ ngọt hơn hẳn. Vì là nấu canh nên cũng không cần quá nhiều thịt đâu, chỉ khoảng nửa lạng là đủ rồi.

Thực đơn 3 món chỉ 45k cho bữa cơm ngon cuối tháng 3

Cách làm món canh cải thịt viên:

- Rửa sạch rau cải. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm. Trộn thịt xay với một ít gia vị rồi viên lại thành từng viên.

- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.

- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 người ăn)

Thịt:
- 50g thịt xay
- 100g thịt ba rọi

Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 200g giá đỗ
- Hành lá, tỏi, ớt

Khác:
- 3 bìa đậu phụ
- Cà muối (hoặc dưa chua)