Thịt heo nướng phô mai khiến ai nhìn cũng phải thèm thuồng

Mochito, Theo Trí Thức Trẻ 00:07 01/06/2015

Chia sẻ

Chẳng tốn nhiều công sức đã có món thịt heo cuộn nướng thơm ngon đẹp mắt.

Để làm món thịt heo cuộn, bạn cần:

- 500g thịt lợn

- 200g rau mùi tây

- 100g hạt điều

- 150g phô mai Parmesan (bào nhỏ)

- Gia vị : muối, tiêu, dầu ô-liu, tỏi, mật ong

Cách làm thịt heo cuộn như sau:

	Bước 1: - Đầu tiên, bạn cho vào xay nhỏ rau cùng hạt điều, phô mai, tỏi trong 20s thêm muối, tiêu, dầu ô-liu vào và xay đến khi hỗn hợp được nhuyễn mịn.
	Bước 2: - Dùng búa, đập cho thịt mềm rồi ướp thịt với muối, tiêu trong 15'.
	Bước 3: - Dàn đều phần hỗn hợp rau vừa xay lên trên miếng thịt heo, rồi bạn cuộn tròn miếng thịt lại và buộc chặt bằng chỉ trắng.
	Bước 4: - Tiếp theo, bạn cho miếng thịt lên chảo rán sơ qua đến khi thấy bề mặt thịt hơi xém vàng.
	Bước 5: - Bạn phết một lớp mỏng mật ong, dầu ô-liu lên trên bề mặt miếng thịt. - Cuối cùng, nướng thịt ở 130 độ C trong 20-25' là đã thành công rồi đấy.