|
Bước 1:
- Cá viên, cá basa, chả tôm, mình cắt miếng vừa ăn rồi cho ra một đĩa riêng. Đừng quên một ít da heo, chả cá lát và cá viên xâu thành từng xâu dài để ăn kèm nha! |
|
Bước 2:
- Tôm rửa sạch rồi lột bỏ phần đầu tôm và cho vào tủ lạnh, lúc nào dùng thì lấy ra. Và mực, bạch tuộc, sò, trai rửa sạch rồi thái miếng hình vuông. |
|
Bước 3:
- Nấm rửa sạch bỏ rễ, rồi cũng cắt miếng nhỏ vừa ăn. Riêng với nấm kim châm thì để nguyên cây mới đẹp nha! |
|
Bước 4:
- Thịt heo, thịt bò mình cũng thái lát mỏng vừa ăn, sau đó xếp đều ra đĩa. |
|
Bước 5:
- Một ít đậu phụ và cà tím, mướp đắng sẽ làm món lẩu mình bớt ngấy hơn đó. Nếu không thích đậu phụ thì có thể chuyển sang ăn váng đậu. |
|
Bước 6:
- Ớt trái, gừng , hành tây và rau mùi thái sợi nhỏ để có mùi thơm nè. |
|
Bước 7:
- Với phần nước lẩu, các bạn chỉ cần dùng nước ninh xương rồi thả thêm chút nấm hương cho thơm, một ít dứa để nước vị chua ngọt và nếu thích ăn lẩu chay thì có thể dùng các loại củ quả như: su hào, cà rốt, củ sen để ninh lấy nước. Ngoài ra, đừng quên các loại sa tế dùng cho lẩu nữa đấy! | |
