4 điều thú vị về món ram bắp:

1. Quê hương của món ăn này là ở Quảng Ngãi.

2. Không như những món ăn chế biến từ bắp khác như bắp nướng, bắp xào, chè bắp, ... chỉ là món ăn vặt, ram bắp góp phần trong mâm cỗ cung kính và trong cả mâm cơm đãi khách.

3. Để bắp có vị bùi ngọt, người ta có thể trộn thêm một ít khoai môn.

4. Cũng như các món cuốn khác của Việt Nam, ram bắp cũng được biến tấu rất nhiều khi du nhập vào các vùng miền. Người ta thường thêm thịt, tôm, trứng gà để làm phong phú hơn hương vị cho món ăn này.