Phá cách món xôi xoài “gây bão” với nếp cẩm cực độc

Để làm xôi xoài nếp cẩm, bạn cần:

- 200g gạo nếp cẩm

- 200ml nước cốt dừa

- 3-4 quả xoài

- Đường

- Lá chuối hoặc lá tre

Cách làm xôi xoài nếp cẩm như sau:

	Bước 1: - Rửa gạo nếp, ngâm trong nước khoảng 6 giờ rồi đổ ra, để ráo.
	Bước 2: - Hoà tan 1 thìa đường nhỏ vào với nước cốt dừa.
	Bước 3: - Trộn gạo nếp đã ngâm với 1/2 phần nước dừa, để khoảng 1 giờ cho gạo ngấm.
	Bước 4: - Rửa sạch lá chuối, cắt thành tấm to, sau đó cuộn thành phễu rồi cho gạo nếp vào.
	Bước 5: - Dùng dây buộc chặt xôi lại. Cho xôi vào nồi áp suất hấp trong khoảng 50’.

Khi ăn, bạn bóc lá ra, rưới nước dừa lên xôi rồi ăn cùng với xoài đã cắt nhé!