- 1kg mơ - 1kg đường - 100g muối - Lọ thủy tinh sạch |
|
Bước 1: - Đầu tiên, bạn rửa mơ cho thật sạch. |
|
Bước 2: - Sau đó, nhặt ra các quả bị dập, thối. |
|
Bước 3: - Dùng dao đầu nhọn lấy cuống mơ ra. |
|
Bước 4: - Pha muối vào chậu hoặc nồi với 1l nước lọc. |
|
Bước 5: - Cho mơ vào ngâm trong khoảng nửa tiếng. |
|
Bước 6: - Sau khi ngâm, bạn mang mơ ra gió để ráo nước hẳn nhé! Quả mơ cần khô thì khi ngâm, mơ sẽ không bị mốc. |
|
Bước 7: - Chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh, lót một lớp quả mơ xuống đáy lọ. |
|
Bước 8: - Sau đó, bạn phủ một lớp đường lên. |
|
Bước 9: - Tiếp tục làm cho đến khi đầy lọ. Ở lớp cuối cùng, bạn phủ nhiều đường hơn một chút nhé! |
|
Bước 10: - Đậy nắp lọ cho thật kín, để lọ ra chỗ thoáng mát. Bắt đầu từ 10 tuần trở đi là mơ có thể dùng được rồi. |