Nấu bữa tối hấp dẫn với rau, đậu, thịt gà

Đội quân uống sữa; UyenJay, Theo Trí Thức Trẻ 12:01 02/08/2013
Chia sẻ

Những món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa đó!

"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.

MÓN MẶN:

Đậu phụ xào thịt và ớt chuông là một món ăn khá đẹp mắt do kết hợp được nhiều màu sắc, lại có phần sốt đậm đà hấp dẫn. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một ít ớt xay vào nhé!

Nấu bữa tối hấp dẫn với rau, đậu, thịt gà 1

Nấu bữa tối hấp dẫn với rau, đậu, thịt gà 2

MÓN RAU

Nấu bữa tối hấp dẫn với rau, đậu, thịt gà 3

Chú ý khi làm rau bí xào:

- Các bạn cần tước bỏ thật kĩ phần xơ trên thân và lá rau bí. Để riêng lá và thân. Sau khi rửa sạch rau thì chúng ta cần vò nát phần lá.

- Luộc qua rau trước khi xào. Cho phần thân bí vào trước khoảng 1' rồi mới cho phần lá vào.

- Phi tỏi thật thơm rồi cho rau vào xào ở lửa to, đảo thật đều tay.

MÓN CANH:

Phần ngon của canh gà củ sen chính là thịt gà mềm ngon và nước canh ngọt đậm đà. Nếu gia đình có người già, bạn nên hầm gà lâu một chút nhé!

Nấu bữa tối hấp dẫn với rau, đậu, thịt gà 4

Cách làm món canh gà hầm củ sen:

- Ngâm nấm cho nở, cắt chân nấm, củ sen thành từng khoanh nhỏ. Rửa sạch thịt gà, cho vào nồi nước đun trong 20 phút.

- Thêm củ sen, nấm, gia vị vừa ăn rồi đun thêm trong 10 phút.

- Múc ra bát, thêm hành lá cắt nhỏ, rắc rau mùi lên trên cho thơm.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 100g thịt heo (ví dụ: thịt ba chỉ, thịt thăn, thịt nạc vai)
- 300g thịt gà

Rau củ:
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- 1 củ sen
- 1 mớ rau bí
- Tỏi, ớt, hành lá

Khác:
- 2-3 bìa đậu
- 20g nấm hương

Các bạn có thể tham khảo thêm: