Bước 1:
- Luộc chín thịt bò với một chút muối và gừng trong khoảng 1 tiếng.
Trong lúc đun, các bạn chú ý hớt bỏ bọt cho nước được trong nhé! |
Bước 2:
- Thái thịt bò thành từng lát mỏng rồi ướp với một chút xì dầu và dầu mè. |
Bước 3:
- Giờ thì thái dưa chuột thành từng miếng nhỏ này. |
Bước 4:
- Với củ cải và cà rốt, các bạn thái chỉ rùi trộn với một ít đường, muối, giấm nghen. |
Bước 5:
- Thái táo thành từng lát mỏng nào! Ở trên phim, các bạn hay thấy người ta dùng lê đúng hem? Táo hay lê đều được nhé! |
Bước 6:
- Luộc chín mì rùi lấy ra, ngâm ngay vào nước lạnh. |
Bước 7:
- Xếp tất cả ra bát này. Và nhớ thêm một chút nước luộc thịt bò vào nha!
Mách nhỏ: các bạn có thể pha thêm nước ép lê hoặc táo vào với nước luộc thịt để tạo vị thanh cho canh. |