Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày

Vy Trân, Theo Pháp luật xã hội 00:01 03/01/2014

Vào ngày đầu năm, những món ăn có đậu đỏ là biểu tượng cho sự tốt lành, may mắn đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 1
- 350g đậu đỏ nghiền
- 30g đường
- 200ml nước ấm (40-45 độ C)
- 8g men nở
- 700g bột mì
- 8g bột nở
- 15g bơ

Đến phần hành động này >:D<:

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 2

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho đường và men nở vào nước ấm rồi để nghỉ một lúc.

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 3

Bước 2:

- Cho bột mì, bơ thực vật và bột nở vào với nhau, sau đó, bạn đổ nước men nở vừa pha vào hỗn hợp.


Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 4

Bước 3:

- Nhồi bột cho đến khi bột trở nên dẻo mịn và có đọ đàn hồi.

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 5

Bước 4:

- Ủ bột một lúc cho đến khi bột nở to gấp 3 lần.

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 6

Bước 5:

- Kế đến, bạn chia bột ra thành 12 phần đều nhau.


Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 7

Bước 6:

- Cán bột dẹt ra, ấn lõm ở giữa.


Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 8

Bước 7:

- Cho nhân đậu đỏ vào, nặn tròn hoặc tạo hình cho bánh bao tùy thích.

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 9
Bước 8:

- Cắt các miếng giấy vuông nhỏ để lót bánh, đặt bánh lên từng miếng giấy. Chuẩn bị xửng hấp, xếp bánh bao vào xửng rồi hấp trong khoảng 10 phút là được.

Món bánh bao đậu đỏ đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 10
Ăn bánh bao ngọt mà nhâm nhi với trà nóng cũng lý tưởng lắm đó!

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 11
Một mẻ bánh bao đậu đỏ sẽ là lời chúc may mắn và hạnh phúc đến cả gia đình dịp năm mới đấy!


Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 12
Bánh bao ăn lúc nóng mới ngon nhé!



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 13
Bánh bao khoai tây vàng ruộm ngon lành


Làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả ngày 14
Biến hình bánh bao thành quả đào tiên ngộ nghĩnh