Lai rai thịt bò khô "homemade" càng ăn càng ghiền

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 600gr thịt bò - Gừng, hành (băm nhỏ) - 3 nhánh tỏi, 3 bông hoa hồi, thì là, bột quế, hạt tiêu, thảo quả, nước tương, lá nguyệt quế, ớt khô

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1: - Đầu tiên, thái thịt bỏ thành từng miếng lớn và ướp với tất cả các loại nguyên liệu trên trong 2 tiếng.  Tùy vào khẩu vị mà các bạn nêm hạt tiêu, nước tương và tương ớt cho vừa miệng ná! Bước 2: - Tiếp theo, đun nước rồi cho lá nguyệt quế, thảo quả, ớt khô, nước tương vào luộc chung cùng với thịt bò nào. Bước 3: - Luộc thịt trong nồi tới khi nước cạn một nửa thì vớt thịt ra và dùng chày đập nhỏ nhé! Bước 4: - Sau khi đập xong, các bạn có thể dùng tay xé cho thịt tơi ra nghen. Bước 5:   - Tiếp đó, nêm thêm một chút hạt tiêu vào thịt rồi đun sôi dầu và thả thịt vào rán chín ná!   Bước 6: - Khi thịt chín vàng và hơi khô lại là vớt lên măm được rồi đó!

Cho lên đĩa và rắc thêm chút mè lên trên nào!

Vắt thêm chanh lên măm ngon lắm í!         Từ nay có thể tự làm rồi nhé! Chẳng tội gì mà đi mua ngoài nữa!