Bước 1: - Đầu tiên, bạn lột vỏ rồi xắt nhỏ hành tây, sau đó luộc chín trứng cút, để nguội rồi bóc sạch vỏ. | |
Bước 2: - Cho thịt băm vào bát lớn, thêm hành tây và toàn bộ phần gia vị đã chuẩn bị vào rồi trộn đều. | |
Bước 3: - Để thịt trong khoảng 1-2 phút, sau đó chia thành 12 phần đều nhau. | |
Bước 4: - Lăn trứng cút qua một lớp bột, sau đó dùng thịt bọc đều thành viên tròn. | |
Bước 5: - Tiếp theo, bạn lại áo viên thịt qua một lớp bột, sau đó bạn nhúng qua trứng đánh đều, rồi tới vụn bột chiên xù. |
Bước 6: - Cho tất cả vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ, nướng trong 20 phút. Nếu không có lò, bạn cho trứng vào chiên cũng ngon lắm. |