Đổi vị bữa tối với cơm rang kimchi đa hương vị

, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 08/08/2014
Chia sẻ

Nếu đã chán với bữa tối cơm canh kiểu truyền thống, hãy thử tham khảo công thức rang cơm độc đáo này xem nhé!

MÓN MẶN:

Công thức rang cơm với kimchi này sẽ không chỉ làm món cơm của bạn có thêm vị chua ngọt dễ ăn, thêm vào đó cơm rang còn trông bắt mắt và hấp dẫn nữa.





MÓN ĂN KÈM:

Để ăn kèm với thực đơn cơm rang đa hương vị, một đĩa kimchi cay cay sẽ rất lý tưởng vì cũng cùng một công chuẩn bị rồi. Bạn có thể mua kimchi bán sẵn ở cửa hàng, hoặc tự muối một mẻ kimchi để ăn dần cho cả nhà.





MÓN CANH:

Do bữa tối của bạn đã có nhiều hương vị, bạn chỉ cần nấu một nồi canh rau đơn giản là đã có thể cân bằng lại hương vị và cung cấp thêm chất xơ cho cả nhà rồi. Bạn có thể nấu canh rau cải với sườn hoặc với thịt xay đều được nhé!



Cách làm món canh cải thịt viên:

- Ngâm rửa sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.

- Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.

- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.

- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 5 cây xúc xích (hoặc 100g thịt ba chỉ)
- 100g thịt xay
- 10g tôm khô

Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 300g kimchi
- 1 bắp cải thảo
- 1/2 củ hành tây
- 5 cây hành lá

Khác:
- Dầu hào
- 4 quả trứng

Các bạn có thể tham khảo thêm: