Đi chợ nhẹ nhàng mà vẫn có bữa ăn đầy đủ sung túc

Đội quân uống sữa, Theo Trí Thức Trẻ 12:01 21/07/2013
Chia sẻ

Với thực đơn này, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian trong việc đi chợ.

"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.

MÓN MẶN:

Tôm nhỡ, bóc vỏ rang mặn ngọt, vừa đưa cơm vừa giúp bổ sung canxi là một ý tưởng không tồi nhỉ? Nếu không mua được tôm tươi, các bạn có thể dùng tôm khô loại to một chút để rang cũng ngon lắm. Lúc này, bạn chỉ cần rửa sạch tôm, ngâm vào nước ấm khoảng 10' cho mềm rồi lấy ra rang như bình thường, còn phần nước thì mình có thể tận dụng để nấu canh ở dưới.

Đi chợ nhẹ nhàng mà vẫn có bữa ăn đầy đủ sung túc 1

Cách làm tôm rang:

- Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu, bỏ vỏ.
- Phi thơm một ít hành khô trong chảo rồi cho tôm vào rang đến khi con tôm săn lại thì cho nước mắm và đường vào rang đến khi tất cả khô và mắm đường hơi keo lại.
- Tắt bếp rồi nhanh tay rắc một chút xíu hạt tiêu và thìa là thái vụn vào là xong.

MÓN CANH:

Để đổi mới món canh rau cải thường ngày, bạn thử nấu canh rau với thịt gà cũng ngon lắm đấy! Nếu có nước tôm ở trên thì canh sẽ càng thơm và dậy mùi hơn đấy!

Đi chợ nhẹ nhàng mà vẫn có bữa ăn đầy đủ sung túc 2

Cách làm món canh rau cải thịt gà:

- Đun một nồi nước sôi rồi cho đùi gà vào đun, thêm vài lát gừng vào cùng.

- Đun ở lửa nhỏ đến khi thịt gà chín, nước sôi thì cho rau cải vào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

ĐỒ ĂN KÈM

Sẽ là hơi ngấy nếu bữa ăn ngày hôm nay không có thêm một ít dưa hay cà muối. Ngoài ra, các kiểu kimchi cũng rất phù hợp nhé! Còn nếu không thích đồ muối thì bạn có thể thay bằng một đĩa dưa chuột tươi cũng đủ ngon rồi!

Đi chợ nhẹ nhàng mà vẫn có bữa ăn đầy đủ sung túc 3


Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 300g tôm
- 2 cái đùi gà

Rau củ:
- 1 bó rau cải
- Một ít cà muối
- Vài nhánh thìa là
- Gừng, tỏi

Các bạn có thể tham khảo thêm: