Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn

Lan Nguyễn, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 29/08/2013

Một chút quen, một chút lạ, món mướp hương xào quẩy này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 quả mướp hương
- 100g thịt bò
- 2 cái quẩy giòn (nên chọn loại đặc ruột)
- Hành lá, ớt

Bắt tay vào hành động nào >:D<

Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn 1

Bước 1:

- Trước tiên, bạn cần thái mướp, cắt quẩy thành từng miếng vừa ăn.
Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn 2

Bước 2:

- Thái thịt bò thành từng miếng mỏng rồi ướp với chút gia vị và dầu ăn trong khoảng 5'.






Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn 3

Bước 3:

- Để chảo nóng rồi cho thịt bò vào xào qua trong khoảng 30s.

Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn 4

Bước 4:

- Sau đó, bạn cho mướp, quẩy, ớt vào xào cùng. Các bạn chú ý nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé!


Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn 5
Bước 5: 

- Khi mướp đã gần chín, bạn cho hành lá vào đảo cùng là xong.
Thưởng thức thành quả của chúng mình nào!

Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn 6
Món này cần ăn ngay khi vừa làm xong nhé!

Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn 7
Giờ quẩy đã ngấm ít nước rồi nên chỉ còn một chút giòn thôi...

Đãi cả nhà món mới: Mướp hương xào quẩy giòn 8
... nhưng hương vị lại rất là ngon đấy!