Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời

Lan Nguyễn, Theo Pháp luật xã hội 00:01 24/11/2013

Cách chế biến này hẳn sẽ đem đến vị mới lạ cho món thịt kho hàng ngày đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400g thịt ba chỉ
- 200g củ năng (củ mã thầy)
- Hành lá, gừng, hoa hồi
- Nước màu, xì dầu

Đến phần hành động này >:D<:

Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn thái thịt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào nước sôi chần trong khoảng 30 giây.
Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 2

Bước 2:

Tiếp đến, bạn rán thịt với lửa to cho sém vàng các mặt.
Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 3

Bước 3:

Cho vào chảo 2 bông hoa hồi, một ít gốc hành lá và vài lát gừng.
Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 4

Bước 4:

Nêm nếm xì dầu, đường và nước màu.
Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 5

Bước 5:

Sau đó, bạn đổ nước ngập thịt và đun ở lửa to.
Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 6
Bước 6:

Khi nước cạn được một nửa, bạn cho củ năng vào chảo, đảo đều. Tiếp tục đun cho đến khi nước cạn gần hết là được.
Thêm chút hạt tiêu cho món ăn thêm dậy mùi các bạn nhé!
Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 7
Món thịt kho đậm vị này đảm bảo sẽ đưa cơm lắm luôn!


Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 8
Thịt và củ năng lên màu rất đẹp các bạn nhỉ!

Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 9
Củ năng ngấm đều nước thịt nên rất thơm...

Thịt kho củ năng sần sật hấp dẫn ăn trong ngày mát trời 10
Ăn vào lại hơi sần sần nên ngon miệng lắm!