Cơm sen xá xíu - Làm kì công, ăn thật đáng

meosut, Theo 00:01 19/06/2011
Chia sẻ

Hơi cầu kì một chút nhưng lại rất dễ thực hiện và còn rất ngon nữa! <img src='/Images/EmoticonOng/43.png'>

 
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
  
 
 
- Gạo tẻ
 
- Hạt sen
 
- Thịt xá xíu
 
- Hành khô
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 
Bước 1:
 
- Nếu các bạn dùng hạt sen khô thì phải ngâm hạt sen vào trong nước khoảng 30' cho mềm đã nhé!
 
 
Bước 2:
 
- Cho hạt sen vào nồi, luộc chín.
 
 
Bước 3:
 
- Vo sạch gạo rồi rải đều hạt sen lên này.
 
Bước 4:
 
- Sau đó, lọc lấy nước luộc hạt sen vừa rồi.
 
 

- Và đổ vào nồi để nấu cơm.

 
 
Bước 5:
 
- Khi cơm chín, các bạn xúc cơm ra đĩa, để cho nguội bớt nghen.
 
 
Bước 6:
 
- Trong lúc chờ đợi, mình sẽ thái nhỏ thịt xá xíu ra nè.
 
Các bạn có thể xem lại cách làm thịt xá xíu ở link này.
 
Bước 7:
 
- Phi thơm hành khô rùi cho cơm vào đảo cùng một chút xíu muối.
 

- Sau đó thì cho nốt thịt xá xíu vào trộn đều trên bếp khoảng 1' nữa là xong!

Nếu có thời gian thì các bạn gói cơm vào lá sen thêm khoảng 5' nữa nha!
 
 
Cơm đã thơm và sẽ thơm hơn nữa...
 
 
Từng hạt, từng hạt thấm đượm hương sen
 
 
Dẻo, thơm, bùi , béo... tất cả hòa làm một
 
 
Không hẳn là khó mà lại rất ngon ý!