Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng

Lan Nguyễn, Theo Mask Online 00:01 03/06/2013

Cá chiên không tốn nhiều thời gian như cá sốt cà chua thông thường mà vẫn cực kì ngon nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400g cá thu (hoặc cá ngừ)
- Gừng
- Rượu trắng
- Xì dầu, dầu mè
- Đường
- 20g bột mì

Đến phần hành động này >:D<:

Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương cá. Sau đó, rửa sạch cá với rượu trắng và gừng giã nhỏ cho hết tanh rồi lau khô và cắt thành khúc.

Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 2

Bước 2:

- Rắc đều bột mì vào cá. Ở đây, chỉ cần dùng một chút xíu bột mì để khi rán cá không bị bắn thôi nhé!

Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 3

Bước 3:

- Rán cho cá vàng đều các mặt.

Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 4
Bước 4:

- Ở một cái chảo khác, bạn cho 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa rượu trắng và 2 thìa đường vào đun nhẹ khoảng 1' thì cho cá vào, vặn lửa to và đảo đều trong khoảng 2'.

Đã là cá thì phải ăn nóng mới ngon!

Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 5
Đảm bảo cá chiên ngon mà không hề bị tanh nhé!

Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 6
Ăn với cơm nóng nữa thì còn gì bằng nhỉ!

Cá chiên xì dầu hấp dẫn thơm lừng 7
Thêm một ít mỡ hành lên trên nữa thì cực hợp luôn đó!