Bữa tối không cần cơm với toàn món ngon

Hà Thanh, Theo Trí Thức Trẻ 12:06 25/01/2015
Chia sẻ

Chúng ta sẽ làm một bữa tối gỏi thập cẩm nhé!

MÓN CUỐN

Gỏi cuốn của chúng ta hôm nay sẽ rất đặc biệt, thay vì chấm nước mắm chua ngọt như bình thường thì chúng ta sẽ làm sốt me nhé! Đảm bảo sẽ rất ngon đấy!

Bữa tối không cần cơm với toàn món ngon 1

Bữa tối không cần cơm với toàn món ngon 2

GỎI ĂN KÈM

Gỏi tai heo này, các bạn có thể ăn riêng hoặc gói cùng với gỏi cuốn ở trên đều được. Gỏi tai heo sẽ bổ sung vị cay của sa tế, giúp cho bữa ăn được đa vị hơn.

Bữa tối không cần cơm với toàn món ngon 3

Cách làm món gỏi tai heo:

- Sơ chế tai heo sạch sẽ rồi đem luộc chín. Các bạn chú ý cho vào nước luộc vài gốc hành, gừng lát thát, hạt tiêu nguyên hạt và một chút xíu muối nhé!

- Nước trộn gỏi sẽ gồm có: 3 xì dầu, 1 dầu mè, 1 sa tế, 2 đường và 1 giấm.

- Thái tai heo thành từng miếng vừa ăn rồi trộn với hỗn hợp gia vị ở trên.

MÓN NƯỚNG

Thịt nướng cũng là một món rất hợp để ăn kèm với gỏi. Và đảm bảo rằng thịt nướng sẽ rất ngon đấy! Vì đây là công thức ướp Satay của Thái mà.

Bữa tối không cần cơm với toàn món ngon 4

Bữa tối không cần cơm với toàn món ngon 5

Đi chợ cần mua gì?

Thịt:

- 300g thịt ba chỉ (luộc)

- 300g thịt nạc vai (nướng)

- 200g tôm tươi

- 200g tai heo

Rau:

- Rau xà lách, rau mùi, rau thơm, rau húng quế...

Khác:

- 30g me khô

- Một ít hạt mùi, sả, riềng

- 30g vừng rang