Bò sốt vang thơm lừng và thực đơn đã nghe là đói

, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 17/05/2014
Chia sẻ

Công thức bò sốt vang trong thực đơn hôm nay sẽ không chỉ mềm ngon mà còn rất thơm, ăn kèm với bánh mì thì tuyệt luôn.

MÓN CHÍNH:

Bò sốt vang là một món rất được ưa thích trong những ngày nghỉ. Món này đòi hỏi phải có một khoảng thời gian hầm khá lâu để thịt bò được mềm ngon và ngấm gia vị, do đó bạn chỉ nên làm bò sốt vang vào những ngày cuối tuần. Công thức bò sốt vang này sẽ rất thơm do thịt bò đã được xào với bơ từ đầu, ăn với bánh mì sẽ hấp dẫn vô cùng luôn đấy!





MÓN ĂN KÈM:

Để ăn kèm với bò sốt vang, bạn chuẩn bị thêm vài ổ bánh mì baguette nữa nhé! Món bánh mì này cũng có thể được biến thành một món ăn vui miệng bằng cách thêm một phần sốt bơ tỏi lên trên.



Cách làm món bánh mì bơ tỏi:

- Cắt bánh mì thành từng lát mỏng chừng 1,5 - 2cm. Băm nhỏ tỏi và mùi tây.

- Đun chảy bơ, trộn đều với tỏi và mùi tây rồi quét đều lên các lát bánh mì.

- Nướng bánh mì ở 180 độ C trong khoảng 7' hoặc cho đến khi bánh đạt độ giòn như mong muốn.

ĐỒ UỐNG:

Sau món bò sốt vang "hoành tráng", bạn sẽ cần một cái gì đó nhẹ nhàng để dễ nuốt trôi thức ăn. Công thức đồ uống kết hợp dưa chuột và dưa hấu này sẽ không chỉ rất hợp để uống kèm, nó còn rất mát nữa đấy! Đặc biệt, do dưa hấu khi xay ra sẽ mang nhiều vị ngọt hơn khi ăn nên bạn sẽ không cần cho nhiều đường nữa đâu!





Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 500g thịt bò

Rau củ:
- 4 củ khoai tây
- 2 quả cà chua
- 1 củ cà rốt
- Hành khô, tỏi, lá nguyệt quế, mùi tây
- 2 quả chanh
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả dưa hấu

Khác:
- Bánh mì
- 60g bơ
- Bột nhục đậu khấu

Các thực đơn khác cho bạn tham khảo: