Bánh tráng chiên giòn rụm ăn đứt bánh tráng nướng

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:   - 50gr thịt xay (thịt heo hay thịt bò đều được)   - 1/4 chiếc cải bắp (thái nhỏ)   - 2 quả trứng   - 50gr tôm tươi (bỏ sạch đầu, vỏ)   - Hành khô, tỏi băm   - Bánh tráng (bánh đa nem)

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:   - Phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt vào xào chín với một chút muối và hạt tiêu này. Nếu là thịt bò thì các bạn cho thêm một ít sốt cà chua vào nữa nhé! Bước 2:   - Đánh tan trứng với một chút xíu rượu trắng (khoảng 1/2 thìa con). Bước 3:   - Để chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào rồi trải bánh tráng vào này. Bước 4:   - Nhanh tay, đổ một ít trứng phủ đều bề mặt bánh tránh. - Sau đó, rải thịt, cải bắp và tôm vào chính giữa bánh.   Nếu sợ tôm và bắp cải khó chín thì các bạn cũng có thể cho vào xào qua như thịt nghen. Bước 5:   - Gấp bánh tráng 2 bên lại sao cho ôm kín phần nhân bên trong và cứ thế chiên đến khi lớp bánh tráng giòn tan là xong.

Nóng giòn rồi nè... Phải ăn ngay thôi!

Có thể chấm với xì dầu hay sốt cà chua đều được nhá!