Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm

Uyen Jay, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 18/07/2013

Ẩn đằng sau lớp trứng chiên vàng hấp dẫn kia là bí mật cực thú vị đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 1
- 1 chén cơm trắng
- 150g thịt gà
- 2 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 1 thìa sốt cà ri
- 10ml nước cốt dừa


Đến phần hành động này >:D<:

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 2

Bước 1:

- Cắt lườn gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn như trong hình.

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 3

Bước 2:

- Chiên gà ngập dầu ở lửa lớn tới khi chín và vỏ nâu vàng.

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 4

Bước 3:

- Xào thơm hành tây thái hạt lựu rồi thêm sốt cà-ri vào.

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 5

Bước 4:

- Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp rồi đảo đều trên chảo khoảng 10s.

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 6
Bước 5:

- Cho cơm vào chảo đảo đều tay cho hòa quyện với sốt.

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 7

Bước 6:

- Xé nhỏ gà trộn cùng với cơm.

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 8

Bước 7:

- Tráng trứng thật mỏng.

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 9

Bước 8:

- Quấn trứng quanh khuôn thiếc thứ 1, chồng chiếc khuôn thứ 2 ra bên ngoài, sau đó bỏ chiếc khuôn thứ nhất ra để trứng giữ được như trong hình.


Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 10
Bước 9:

- Xúc cơm vào khuôn trứng, ấn nhẹ để cơm dính lại.

Cơm cà ri gà bọc trứng siêu ngon đã xong rồi nè!

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 11
Món ăn này trông có vẻ khá bí ẩn đấy chứ!


Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 12
Giờ thì khám phá món cơm cà ri bên trong thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 13
Cà ri kiểu Singapore đậm vị hấp dẫn


Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm 14
Cà ri với gà nướng - Món đáng thử cuối tuần