Lục tìm những quán trong hẻm lúc nào cũng đắt khách ở Sài Gòn

Muốn khám phá hết các quán xá ở Sài Gòn thì chắc chắn là một bài toàn nan giải. Không chỉ tập trung ở nhiều con đường, mặt tiền mà lần sâu vào các con hẻm nhỏ vẫn có nhiều địa chỉ ẩm thực có tiếng. Điển hình là những quán ăn trong hẻm dưới đây, lúc nào cũng đông đúc khách và vô cùng nổi tiếng trong cộng đồng ăn uống ở Sài Gòn.

Bò kho Ấn Độ - Võ Văn Tần

Quán bò kho tuy nằm trong con hẻm nhỏ, không tên tuổi, biển hiệu nhưng đã là điểm đến yêu thích của nhiều người sành ăn Sài Gòn. Điểm khác biệt nhất chính là hương vị của quán được nêm nếm theo kiểu người Ấn. Bởi thế mà phần bò kho ngoài gam màu đỏ ửng đậm đà còn mang đến mùi thơm từ các loại nguyên liệu, thảo mộc.

Nước dùng sóng sánh, lan tỏa cái cay the nồng nàn làm vương vấn khẩu vị. Bạn có thể gọi mì hoặc hủ tiếu để ăn cùng, còn không thì chấm bánh mì cũng đủ hấp dẫn. Thịt bò được đánh giá là thấm vị, mềm dai hài hòa giữa lượng nạc và gân. Quán có không gian tương đối nhỏ, ít bàn ghế và mở vào tầm 14h - 19h, tương đối "trái giờ" để thưởng thức.

Quán Dì Gái

Nếu là dân hảo ăn vặt thì chắc chắn bạn nên lưu ngay quán bánh Dì Gái nổi tiếng ở hẻm Hoàng Hoa Thám (Phú Nhuận) này. Hàng này nhỏ gọn thế thôi mà vô cùng hút khách, lúc nào cũng nườm nượp kẻ qua người lại. Mâm bánh bày đầy đủ các món ăn vặt quen thuộc như bánh khọt, bánh bèo, bánh chuối... Ngoài ra ai thích ăn ngọt còn có thể lựa chọn các kiểu chè đậu, chè khoai, chè chuối...

Tất cả các món ở đây đều do tự tay dì làm tại nhà mỗi ngày. Bởi thế mà món luôn có độ nóng dẻo và thơm lừng hấp dẫn. Thêm vào đó, mức giá chỉ tầm 10k - 15k mỗi phần nên quán lúc nào cũng đông khách ghé đến hoặc mua về. Chỉ tầm 2 - 3 tiếng là đã hết sạch món rồi đấy.

Miến Gà Kỳ Đồng

Nhắc đến các quán nổi danh ở Sài Gòn thì không thể bỏ qua hàng miến gà trong hẻm 14 Kỳ Đồng. Đây là điểm dừng chân lý tưởng để bạn thưởng thức những tô miến dai dai, ngọt thanh đặc sắc. Quán chuyên về các món gà nên ngoài miến còn có gỏi gà, phở gà, mì gà...

Nhiều thực khách nhận xét rằng, nước dùng lấy từ nước luộc gà nên rất thanh mát, ngọt dịu. Thịt gà xé mềm dai, tươi ngon chấm cùng với nước mắm nữa là trọn vẹn hương vị. Nếu đi nhóm đông, bạn có thể gọi thêm gỏi để cảm nhận cái giòn thơm, tươi mới vị giác.

Tuy nhiên có một hạn chế là do quán đông nên nhân viên thường có sai sót trong khâu phục vụ. Mức giá ở đây tương đối cao so với mặt bằng chung đấy nhé.

Ốc Đào

Dân nghiện ốc ở Sài Gòn không ai là không biết tên Ốc Đào, quán nổi tiếng và lúc nào cũng đông đúc khách. Nằm sâu trong hẻm đường Nguyễn Trãi, tuy vậy, không gian vẫn rộng rãi với nhiều bàn ghế cho các nhóm bạn. Ốc ở đây được đánh giá là đa dạng, nhiều lựa chọn phong phú. Bạn có thể gọi theo bất kì kiểu chế biến nào, nhưng được đánh giá cao nhất là kiểu xào bơ.

Ốc tươi ngon, chắc thịt và nêm nếm vừa miệng. Nhân viên phục vụ nhanh chóng cũng là điểm cộng tại đây. Tuy nhiên mức giá ở Ốc Đào tương đối cao so với mặt bằng chung, trung bình từ 50k - 110k/món tùy lựa chọn. Nhưng bù lại, chất lượng ổn định và hương vị thơm ngon nên quán luôn là lựa chọn ưu tiên của các bạn trẻ mỗi khi thèm ốc.