Không cần phải vào miền Trung ăn mì Quảng vì Hà Nội cũng có những quán mì Quảng không thể bỏ lỡ

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam và được ví như linh hồn của vùng đất này vậy. Mì Quảng thường được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng. Sợi mì làm bằng bột mì được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ giòn, dai. Dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo nạc, tôm, thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm đậu phộng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ... Thông thường nước dùng chan vào bát mì rất ít nên phần nước này vô cùng đậm đà, chứa cả tinh hoa trong bao nhiêu dung tích ít ỏi.

Mì Quảng ngon là vậy nhưng chúng ta đâu cần phải đi xa chỉ để thưởng thức, ngay chính giữa lòng Hà Nội cũng đã có những quán mì Quảng trứ danh rồi .Vậy hãy cùng nhau khám phá những quán mì Quảng miền Trung ở Hà Nội này ngay thôi nào!

Mì Quảng Vị Quảng

Đến với Vị Quảng thực khách sẽ chìm vào không gian ẩm thực Quảng Nam. Không gian quán rộng rãi, trang trí đơn giản tạo cảm giác ấm cúng. Ngoài mì Quảng thì các thực khách đến đây cũng rất yêu thích món nem lụi, bún bò Huế...

Mì Quảng của quán mang đúng phong vị chuẩn nguyên gốc. Một tô mì Quảng của quán đầy đặn với sợi mì mỏng, dai trong nước dùng ngọt vị xương. Tô mì đầy đủ thịt heo, thịt bò, thịt gà, tôm, rau thơm. Có một điểm trừ nhỏ là quán sử dụng tôm khô chứ không phải tôm tươi. Tô mì nóng hổi ấy chỉ cần thêm chút chua chua của chanh, thêm chút cay cay của ớt thì còn gì tuyệt vời bằng. Giá cả ở quán cũng có nhỉnh hơn so với những quán khác nhưng chất lượng chắc chắn sẽ làm thực khách hài lòng.

Mì Quảng Tâm Quán

Tâm Quán là một quán ăn của một cô chủ người Quảng Nam chính gốc. Quán mì nằm tại địa chỉ 103 Ngọc Khánh và có không gian rộng rãi, chỗ để xe thoải mái.

Mì Quảng ở đây được đánh giá là khá ngon, thành phần một bát mì gồm nửa quả trứng vịt luộc, thịt bò chín, thịt gà, tôm, phồng tôm, cà rốt đu đủ dấm, hành, lạc và sợi mì. Sợi mì của quán có dày hơn ở các quán khác một chút. Ngoài bát mì, đĩa rau sống thì mì Quảng ở đây còn có thêm một chiếc bánh đa ăn kèm. Bánh đa giòn giòn hoà quyện và kết hợp với mì Quảng thơm ngon khiến cho thực khách ăn rồi là sẽ muốn quay lại. Giá một bát mì Quảng của quán khoảng 35k/bát.

Mì Quảng 2C Quang Trung

Quán nằm ở vị trí gần đoạn cắt với phố Nhà Chung và tương đối đông khách. Tuy không gian quán có phần đôi phần hơi đơn sơ một chút nhưng lại rất sạch sẽ. 

Quán thường mở vào chiều tối. Với giá khoảng 30k/bát là bạn có thể thưởng thức mì Quảng tại đây rồi. Rất hợp lí để làm ấm chiếc bụng của mình sau một ngày dài học tập và làm việc mệt mỏi. Quán có mì Quảng thịt gà với thịt gà được kho đậm đà, thái lát, thêm nửa quả trứng, kèm theo miếng phồng tôm và con tôm, rắc lên trên chút ít lạc, ăn cùng bánh đa. Nước sốt tại quán rất vừa miệng và có hương vị phù hợp với nhiều người. Chính nước sốt khá cay, có cả vị chua ngọt của nước sốt me hoà cùng đã tạo nên một điểm đặc biệt cho quán.

Mì Quảng Bà Vị

Nằm trên con phố Võ Thị Sáu, từ ngoài nhìn vào cũng có thể thấy không gian quán rất rộng rãi, kê những bộ bàn ghế nhựa đơn sơ thế thôi nhưng lại rất sạch sẽ.

Mì Quảng của quán có nhiều loại nhân như: cá lóc, thịt nướng, thịt bò, thịt gà, tôm trứng… Điểm chung của mì Quảng ở đây là sợi mì dai, to, thơm mùi gạo và có thịt được nêm nếm vừa miệng. Mỗi bát mì đầy đủ lạc rang, rau thơm. Một điểm nữa là tương ớt ở hàng ăn siêu ngon, có vị cay vừa phải khi ăn.  Hơn nữa quán còn có bánh đa giòn giòn ăn kèm và món chả ram thơm lừng.

Mỳ Quảng Bà vị ngon và dễ ăn, nước trộn thơm ngậy. Bát mì Quảng ở đây đầy đặn mà giá thành lại khá rẻ, chỉ từ 25k đến 35k/bát thôi nhé.