Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin

A.D, Theo Trí Thức Trẻ 19:00 13/04/2018

Một ly cà phê thơm ngon mang theo bao hứng khởi của một ngày mới hẳn đã không còn xa lạ với tất cả mọi người. Mỗi người đều có cách thưởng thức cà phê của riêng mình. Tách cà phê nóng đậm đà hay một phin cà phê sữa đá cũng phần nào nói lên tính cách của bạn.

Dù có rất nhiều biến thể và thay đổi tùy theo bản sắc văn hóa của từng vùng miền, cà phê tốt nhất vẫn chỉ nên là cà phê. Và phin – một hình thức pha chế cà phê đặc biệt được sáng tạo từ những năm 1800 gần như là niềm tự hào của cà phê Việt mà chắc hẳn ngay cả bạn cũng sẽ biết đến. Ai cũng vậy, cứ nhắc tới cà phê phin là sẽ nghĩ đến cà phê đậm đà nhất, ngon nhất của Việt Nam.

Tuy nhiên, đừng cố gắng biến ly cà phê của bạn trở thành một món tráng miệng cầu kỳ để rồi thêm vào đó quá nhiều nguyên liệu. Bạn có thể thêm một ít sữa đặc để có vị ngọt dịu nhẹ và vẫn giữ được mùi vị đậm đà đơn giản của cà phê. Ví như các phin sữa đá tại Highlands Coffee, mọi thứ chỉ cần vừa đủ, nước đủ nóng, cà phê đủ mịn và nắp phin đủ chặt là bạn đã có ngay một phin cà phê với hương vị khó cưỡng.

Nếu bạn thật sự quan tâm đến cà phê Việt cũng như một đồ uống yêu thích của mình, video clip phỏng vấn dạo thú vị dưới đây chắc hẳn sẽ cho bạn thêm nhiều cảm xúc hơn về những điều xoay quanh ly và phê mà bạn thưởng thức mỗi ngày.

Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 2.
Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 3.
Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 4.

Những tín đồ cà phê chính hiệu chắc chắn là đây rồi! Còn bạn thì sao, bạn cần bao nhiêu ly cà phê cho một ngày thật năng động và tinh thần minh mẫn nhất?

Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 5.
Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 6.
Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 7.

Văn hóa cà phê Việt được hình thành không chỉ bởi những giọt cà phê đậm đà hương vị mà còn ở những buổi họp mặt, trò chuyện giữa những tâm hồn cùng say mê cà phê.

Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 8.
Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 9.
Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 10.
Khi nhắc đến cà phê Việt, bạn có nghĩ đến một ly đậm đà pha từ phin - Ảnh 11.

Có thật là phin cà phê chỉ có ở Việt Nam không nhỉ? Bạn nào khẳng định mình là dân sành cà phê Việt thì vào xem clip và xác nhận nào!


PHIN – NÉT ĐẶC TRƯNG CỦA VĂN HOÁ CÀ PHÊ VIỆT

Mang sứ mệnh gìn giữ và phát huy những giá trị văn hoá truyền thống, "phin sữa đá" của Highlands Coffee được pha chế hoàn toàn từ phin - nét đặc trưng của văn hoá cà phê Việt.

Khi nước đủ nóng, khi cà phê đủ mịn, khi nắp phin đủ chặt.

Đó là khoảnh khắc từng giọt cà phê chậm rãi chắt lọc qua phin.

Mỗi giọt cà phê là một giọt tinh tuý, đậm đà, tạo nên:

PHIN SỮA ĐÁ - ĐẬM ĐÀ CHẤT PHIN

Chia sẻ

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Họp báo lúc nửa đêm vụ điểm thi bất thường tại Hà Giang: Đã xác định có sai phạm trong chấm thi

    Trao đổi với báo chí lúc gần 1h sáng 17.7 tại Hà Giang, ông Mai Văn Trinh - Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) - cho biết qua rà soát đã phát hiện có sai phạm trong quá trình chấm thi ở Hà Giang.
  • Tin mới trong ngày