Không phải sữa tươi trân châu đường đen mà là sữa tươi lava trứng muối, bạn có sẵn sàng thử không?

Nếu gọi tên món đồ uống "hot hit" nhất từ đầu năm đến giờ thì chắc chẳng món nào có thể vượt mặt được sữa tươi trân châu đường đen. Chỉ với ba thành phần chính, sữa tươi, trân châu và đường đen nhưng sự kết hợp ăn ý từ hình thức đến mùi vị mà rất nhanh chóng, món đồ uống này đã chiếm lĩnh khẩu vị của các tín đồ hảo ngọt, thậm chí còn "lăm le" soán ngôi trà sữa nữa đấy.

Thế nhưng, nếu bạn đề ý thì bên cạnh sữa tươi trân châu đường đen còn xuất hiện thêm rất nhiều món từ sữa tươi nữa như sữa tươi hoa hồng, sữa tươi milo đá bào... Nhưng xét về độ độc - lạ thì chắc có lẽ phải kể đến cái tên: sữa tươi lava trứng muối.

Vâng, là trứng muối thật đấy chứ không đùa đâu nhé!

Nói trứng muối mà kết hợp với sữa tươi thì chắc ban đầu có nhiều bạn sẽ hoảng sợ và cảm thấy hơi... "dị" vì làm sao có thể kết hợp được một món mặn, có mùi vào trong đồ uống vị ngọt được?

Nhưng bình tĩnh nào, trứng muối ở đây được chế biến theo kiểu sốt lỏng, đã sên qua cùng sữa và đường nên màu sắc và hương vị nguyên bản cũng đã mất đi ít nhiều. 

Tổng thể một cốc sữa tươi lava trứng muối có màu vàng trắng đan xen cùng những hạt trân châu đen trông rất lạ mắt. Tuy nhiên, một cốc sữa tươi lava trứng muối khi mang ra chỉ tầm vài phút sau thì phần sốt trứng đã vội "trôi tuột" xuống bên dưới, có lẽ là do sốt chưa đủ độ sánh đặc. 

Cách thưởng thức đúng điệu của món này là bạn hút một ít sữa trước để "khai vị" bằng sự ngọt dịu. Tiếp đến dùng ống hút quét lớp sốt trứng muối rồi hút sâu xuống phía dưới để kết hợp mọi thành phần.

Ban đầu bạn sẽ bị ấn tượng bởi vị mằn mặn lạ lẫm xuất hiện nơi đầu lưỡi. Sốt trứng muối có độ béo béo và không hề có mùi tanh. Tuy nhiên sữa tươi lại pha tương đối nhạt và loãng vị nên vẫn chưa tạo được ấn tượng "mạnh" nên bạn sẽ có cảm giác uống mãi nhưng vẫn chưa "đã thèm".

Xét về độ độc đáo, lạ vị thì có lẽ đây là phiên bản gây tò mò cho những ai là fan của trứng muối và sữa tươi trân châu đường đen. Tuy nhiên, nhiều người nhận xét là trân châu vẫn chưa có đủ độ dai và độ ngọt của trân châu vẫn chưa thực sự đậm đà nên phần nào làm giảm chất lượng của món đồ uống này. 

Vì khẩu vị của mỗi người mỗi khác nên có những người cảm thấy khá thích thú với món đồ uống mới lạ này, nhất là những người thích trứng muối. Trong khi đó, cũng có những bạn cho rằng món này chưa đủ đặc sắc, không được như mong đợi, ai không quen trứng muối lắm thì còn thấy kì, không hợp. 

Mức giá hiện tại cho mỗi ly sữa tươi lava trứng muối là 55k cho loại thường và 62k cho loại đậm vị, nhiều sốt trứng muối hơn.