"Zoom" vào nhà máy khoai tây chiên giòn giòn

Melonwater, Theo 00:00 27/09/2011
Chia sẻ

Nhưng trước khi "zoom" vào dây chuyền sản xuất kì diệu này, hãy cùng tìm hiểu lí do con người "khai sinh" ra loại khoai tây chiên (Potato chips) đã nhé!

Vào năm 1853, có một đầu bếp tên là George Crum làm việc tại nhà hàng Moon’s Lake House (ở Saratoga Springs, New York, Mỹ) chuyên làm món khoai tây chiên kiểu Pháp (French Fries). Một ngày nọ, có một thực khách giận dữ đòi trả lại món khoai tây vì miếng khoai quá dày.


Khoai tây chiên kiểu Pháp (French Fries).

Crum đã thái miếng khoai mỏng như tờ giấy và chiên giòn lên rồi đưa ra mời vị khách nọ. Và kết quả ngoài mong đợi là không chỉ vị khách đó mà cả những người xung quanh đều thích mê món khoai tây chiên kiểu mới này.

Khoai tây chiên (Potato chips) đã ra đời trong hoàn cảnh đặc biệt vậy đó!

Khoai tây chiên sau đó nhanh chóng được lan rộng ra khắp nước Mỹ, và được sản xuất với số lượng lớn. Thậm chí nó còn được người dân Mỹ thời bấy giờ coi là món ăn không thể thiếu. Khoai tây chiên được ăn kèm với rất nhiều đồ ăn khác: salad rau, bánh kem, sandwich, mỳ ý… hay thậm chí là chấm ăn cùng sốt và cả chocolate!




Ngày nay, khoai tây chiên đã lan rộng ra khắp nơi trên thế giới, trở thành món ăn vặt yêu thích của mọi nhà, đánh bại bỏng ngô, bim bim và nhiều món ăn vặt khác. Ai lại không thích mê lên được khi nhai khoai tây chiên giòn tan trong miệng lúc xem phim, đọc truyện, tán gẫu cùng bạn bè, hay khi buồn chán chứ?


Chiên khoai tây kiểu Pháp (French Fries) tại nhà thì ai cũng biết, nhưng làm sao để có được lát khoai tây mỏng tang thì không phải ai trong chúng ta cũng có “tài năng đầu bếp” tiềm ẩn trong người. Thông thường, chúng mình hay "cầu cứu" bằng các bịch khoai tây chiên mua sẵn ở cửa hàng, siêu thị...


Vậy khoai tây chiên được sản xuất trong các nhà máy thế nào? Hãy cùng khám phá với chúng tớ trong video dưới đây nhé!


Sau khi đã tìm hiểu xong lịch sử và quy trình sản xuất khoai tây chiên, bạn có muốn biết thêm những thông tin hay ho khác nữa không? Hãy click vào ảnh dưới đây để khám phá nhé!