Khám phá những món ăn nổi bật trong con hẻm nhỏ ở khu Chợ Lớn

Nằm ngay khu Chợ Lớn đông đúc, con hẻm văn hóa 418 Trần Phú (quận 5) tuy chỉ dài chừng 20m nhưng lại là điểm đến ẩm thực của người dân khu vực này. Hầu hết những món ăn đều đặc sắc, mang hương vị riêng biệt. Dưới đây là những món ăn tại hẻm 418 Trần Phú nổi bật và được nhiều thực khách lựa chọn nhất khi đến đây.

Gà hấp muối Lão Mã

Quán ăn người Hoa mang tên Lão Mã đã có từ lâu đời và nổi tiếng trong cộng đồng ăn uống nhờ hương vị độc đáo, khác biệt đến từ Quảng Đông. Gà hấp muối ở đây được chế biến theo công thức đặc biệt, gia truyền nên món mềm vừa và vẫn giữ được độ dai, ẩm rất hấp dẫn. Khi ăn gà chấm cùng một loại nước chấm đặc biệt là muối ớt trộn cùng dầu hài hòa trong từng thớ thịt.

Ngoài gà hấp muối là món nổi bật nhất thì tại đây cũng phục vụ những hương vị người Hoa như sò huyết sốt Tứ Xuyên, cơm chiên... nhưng không được đánh giá cao như gà. Bên cạnh đó, không gian quán nhỏ, tương đối nóng nên khiến khách không thoải mái khi dùng bữa.

Mì vịt tiềm

Nếu đang tìm một hàng mì vịt tiềm giá cả phải chăng và vừa miệng thì bạn có thể đến hàng ở hẻm 418 Trần Phú này. Tuy không thực sự đặc sắc về hương vị nhưng tô mì vẫn giữ được đúng chất món ăn người Hoa với độ ngọt thanh từ nước dùng và đầy đủ các loại gia vị. Sợi mì dai dai ăn cùng cả chiếc đùi vịt to đầy và thấm đượm hương thơm.

Thực khách nhận xét là vịt được làm kĩ nên không còn mùi hôi, thêm vào đó là độ mềm mại, beo béo hài hòa ăn ý. Tuy nhiên, quán thuộc kiểu ven đường, ít bàn ghế nên thường khách hay mua mang về, ngồi lại sẽ có phần bất tiện.

Bún mắm

Bún mắm là món không phải dễ tìm ở Sài Gòn và nếu là fan của hương vị này thì bạn có thể đến hẻm 418 Trần Phú để thưởng thức. Bún mắm ở đây đầy đủ nguyên liệu cơ bản từ tôm, mực, thịt heo quay, chả... đến các loại rau ăn cùng. Đa phần thực khách nhận xét là món có độ tươi ngon từ hải sản và hương vị mắm không quá nồng, vừa ăn.

Tuy nhiên, chất lượng món đôi khi không ổn định, có khi ngọt đậm có khi lại bị át hẳn bởi mùi sả và tỏi. Quán ven đường và ít chỗ ngồi nên bạn có thể mua về để tiện thưởng thức. Giá mỗi tô bún đầy ắp khoảng 45k, mức giá tương đối hợp lý cho món ăn hiếm gặp ở Sài Gòn này.

Bún cà ri vịt

Quán cà ri vịt nằm nép vào trong hẻm nhưng là điểm đến quen thuộc của những người yêu thích vị béo, thơm. Món ăn được nêm nếm đậm đà, thịt vịt và cả khoai được nấu cùng nước cà ri nên có màu vàng bắt mắt và thấm đều trong từng thành phần. Ngoài thịt vịt, đùi vịt thì còn có các món lòng để bạn lựa chọn thêm.

Nhìn chung, món ăn mang đúng chuẩn hương vị của cà ri vịt, có độ béo độ thơm và chút ngậy. Quán nằm khuất trong hẻm nên bạn hãy nhớ chú ý địa chỉ để đừng đi hụt đấy. Không gian quán thoáng đãng, bàn ghế tươm tất nên có thể thoải mái ngồi lại thưởng thức món.