Hội ngộ đoàn viên bên gia đình chồng, Quỳnh Trần JP tiết lộ mâm cơm độc lạ không thể thiếu trong dịp năm mới của người Nhật

Lại như thường lệ, Quỳnh Trần JP vẫn ra vlog mới đều đặn mỗi ngày mặc cho cả những dịp cần nghỉ ngơi như lễ Tết hôm nay. Trong vlog lên sóng vào ngày đầu tiên của năm mới 2020, vợ chồng Quỳnh Trần JP và bé Sa đã sang nhà bố mẹ chồng để thưởng thức mâm cơm đoàn viên nhân dịp năm mới. Bữa ăn thân mật lần này có tên là Osechi – mâm cơm truyền thống vào dịp năm mới ở Nhật Bản.

Cũng giống như Việt Nam, nếu như người dân nước ta thường nấu bánh chưng, bánh tét để chuẩn bị cho ngày Tết thì ở Nhật cũng có một món xuất hiện vào dịp trọng đại này tương tự như thế, gọi là Osechi. Trong tiếng Nhật, Osechi có ý nghĩa là "hạnh phúc chồng chất hạnh phúc", thể hiện tình yêu thương và sum vầy của một gia đình trong năm mới.

Vì không có thời gian để nấu nên gia đình chị Quỳnh đã đặt mua mâm Osechi làm sẵn gồm tổng cộng 35 món để dùng trong 3 ngày Tết ở Nhật. Theo truyền thống từ xưa, trong mỗi mâm Osechi sẽ có những món đồ ăn cơ bản như: rượu, món canh hầm nhiều nguyên liệu (trong đó phổ biến nhất là súp Ozoni), rau củ hầm, món muối chua, món nướng (thường cá biển nướng), tảo bẹ, chả cá, tôm, trứng,…

Trong video, Quỳnh Trần JP cũng cùng mẹ chồng làm món súp Ozoni nổi tiếng. Đây là loại súp làm từ nếp dẻo tương tự như bánh dày của Việt Nam. Tùy vào phong tục và đặc sản từng miền mà người Nhật lại sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau cho món súp bánh dày.

Thông thường, bát súp Ozoni đơn giản nhất có thể được trang trí cùng những lát bánh cá màu hồng, củ cải, cà rốt, khoai môn, nấm đông cô, kết hợp cùng thịt lợn hoặc thịt gà và một số loại gia vị đặc trưng như nước tương, rượu Mirin, bột Dashi,… Riêng bánh mochi - nguyên liệu chính cũng có thể có nhiều biến thể: Nhiều người thích ăn bánh mochi truyền thống, có người lại thích bánh mochi nhân ngọt (thường là nhân đậu đỏ).

Bên cạnh những món kể trên, trong mâm cơm đoàn viên lần này của gia đình chị Quỳnh còn có món cua tuyết, sashimi cá nóc và tôm hùm. Ngày xưa, món ăn truyền thống này đa phần đều do người trong gia đình tự tay làm tất cả. Tuy nhiên, ngày nay do thời gian không có nhiều, và nhiều món lại làm rất công phu nên đa số người Nhật thường đặt mua từ các cửa hàng bách hóa hoặc cửa hàng tiện lợi. Nhìn chung mọi thứ vẫn khá đầy đủ, tỉ mỉ và đẹp mắt.

Dọn ra mâm cơm thân mật cùng gia đình, Quỳnh Trần JP cùng bố mẹ chồng và bé Sa đã có những giây phút rất đáng nhớ bên nhau nhân dịp đầu năm mới. Tuy vậy, cậu nhóc tinh nghịch nhà ta đúng là không ăn được những món trong mâm cơm Osechi này được, thế là lại được mẹ Quỳnh đưa hẳn cho… 1 tô mì xào để ăn như mọi khi.

Cùng chúc cho chị Quỳnh và gia đình thật nhiều sức khoẻ để năm mới 2020 này tiếp tục chăm chỉ ra video đều đặn cho các fan mỗi ngày nhé!