Học lỏm chế độ ăn kiêng giảm cân “bí truyền” của các siêu sao Hàn Quốc

Cụ thể:

- Giảm cân nhanh: 3/5 điểm

- Giảm cân một cách lâu dài: 4/5 điểm

- Dễ dàng để thực hiện: 3/5 điểm

- Chất lượng dinh dưỡng: 4/5 điểm

Chế độ ăn kiêng này được thực hiện dựa trên những món ăn truyền thống của Hàn Quốc, giúp bạn giảm cân một cách cân bằng bằng cách thay đổi thói quen ăn uống và tập thể dục hằng ngày.

Chế độ ăn kiêng giảm cân của sao Hàn là gì?

Chế độ ăn này chủ yếu sử dụng những thực phẩm tươi nguyên, hạn chế thực phẩm đã qua chế biến và thức ăn giàu chất béo, đường.

Nó giúp bạn giảm cân một cách lâu dài, từ từ bằng việc thay đổi chế độ ăn và tập luyện mà bạn không cần phải "cạch mặt" với những món ăn yêu thích. Nó cũng giúp cho làn da trở nên sáng khỏe và nâng cao sức khỏe của bạn.

Ngoài việc tập trung vào chế độ dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng Hàn Quốc cũng nhấn mạnh đến các bài tập thể dục, thậm chí là có cả những bài tập mà chỉ riêng giới K-Pop mới biết đến.

Cách thực hiện chế độ ăn kiêng Hàn Quốc

Chế độ ăn trên dựa trên việc tiếp nhận những thực phẩm là các món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Người thực hiện chủ yếu sẽ ăn những thực phẩm tươi sống, hạn chế các thực phẩm qua chế biến. Đặc biệt tránh những thực phẩm chứa lúa mì, sữa, đường tinh chế và chất béo.

Bữa ăn thường bao gồm nhiều rau, gạo, một ít thịt, cá hoặc hải sản. Bạn cũng có thể ăn kèm các loại kim chi.

Nguyên tắc ăn kiêng bổ sung

Để thực hiện thành công chế độ ăn kiêng này, bạn cần cố gắng theo sát một số nguyên tắc sau:

1. Ăn ít calo: Chế độ ăn kiêng Hàn Quốc không quy định lượng thức ăn hoặc lượng calo bạn tiếp nhận. Thay vào đó, nó gợi ý các công thức nấu ăn món Hàn Quốc, những món súp và rất nhiều rau để cắt giảm lượng calo tiếp nhận mà không làm bạn cảm thấy đói.

2. Tập luyện thường xuyên.

3. Ăn ít chất béo: Chế độ ăn này khuyến cáo bạn nên hạn chế sử dụng các thực phẩm có dầu, tránh các loại nước sốt, dầu ăn và gia vị. Bạn vẫn có thể ăn các thực phẩm này nhưng cần hạn chế.

4. Hạn chế tối đa lượng đường: Thay vì uống nước có ga, bạn nên uống nước lọc, nước rau củ, kẹo, kem và hoa quả tươi sấy.

5. Tránh ăn vặt (snacks): Ăn vặt sẽ ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng, bạn nên tránh.

Chế độ ăn kiêng Hàn Quốc hướng đến sự linh hoạt (thay đổi các món ăn) và bền vững. Do đó, bạn có thể lựa chọn bất kì món ăn Hàn Quốc nào mà bạn cảm thấy thích hợp cho chế độ ăn kiêng của mình.

Hiệu quả giảm cân như thế nào?

Chế độ ăn kiêng Hàn Quốc có thể giúp bạn giảm cân ở bất kể mùa nào.

Đầu tiên, những món ăn truyền thống của Hàn Quốc rất nhiều rau quả tự nhiên, chứa nhiều chất xơ. Chế độ ăn chứa nhiều chất xơ có thể giúp bạn giảm cân bằng cách làm giảm cảm giác đói mà không hề bị nặng bụng, no ngấy.

Thêm vào đó, chế độ ăn này hạn chế việc ăn vặt những thức ăn giàu chất béo, đường, bột mì, sữa để giảm tổng lượng calo thu nạp vào cơ thể. Nó cũng khuyến khích bạn tập luyện thường xuyên, tăng số lượng calo bị đốt cháy trong cơ thể bạn.

Cuối cùng, bạn được khuyến khích giảm lượng thức ăn thu nạp một cách dần dần, cho đến khi bạn nhận thấy lượng thức ăn bạn tiêu thụ là vừa đủ và mang lại hiệu quả giảm cân.

Tất cả những yếu tố này giúp cho lượng calo bạn thu nạp vào cơ thể sẽ ít hơn lượng calo bạn đốt cháy. Điều này sẽ giúp cho cân nặng dần được cắt giảm, bất kể bạn ăn gì.

Lợi ích khác của chế độ ăn kiêng Hàn Quốc

Ngoài hiệu quả giảm cân, chế độ ăn này còn mang lại nhiều hiệu quả tích cực khác.

Nâng cao sức khỏe tổng thể

Chế độ ăn kiêng Hàn Quốc khuyến khích bạn ăn nhiều loại hoa quả và rau củ. Đây là 2 nhóm thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính như tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim.

Thêm vào đó, nó cũng bao gồm nhiều kim chi, loại thức ăn phổ biến ở Hàn Quốc được làm từ cải thảo hoặc một số loại rau củ khác lên men. Nhiều nghiên cứu cho thấy kim chi giúp hạ huyết áp, đường trong máu, tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.

Thực phẩm lên men giống kim chi cũng ảnh hưởng tốt đến sức khỏe đường ruột bởi kim chi giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi ở đường ruột, từ đó ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh như viêm da dị ứng, hội chứng ruột kích thích, tiêu chảy và béo phì.

Giảm mụn

Chế độ ăn kiêng Hàn Quốc cũng giúp giảm mụn nhờ việc hạn chế bơ sữa.

Bơ sữa đi vào cơ thể kích thích sự sản sinh isulin và các chất tương tự gây ra sự hình thành mụn trứng cá. Thực tế, những người ăn nhiều bơ sữa dễ bị mụn hơn gấp 2.6 lần so với người ăn ít bơ sữa. Ở độ tuổi thanh thiếu niên, việc tiêu thụ nhiều bơ sữa làm tăng 25% khả năng bị mụn.

Giàu dinh dưỡng và dễ thực hiện

Chế độ ăn kiêng Hàn Quốc nhấn mạnh đến sự thay đổi bền vững và lâu dài. Nó đẩy mạnh các dinh dưỡng, thực phẩm tươi sống và hạn chế các món ăn vặt nghèo dinh dưỡng nhưng nhiều calo.

Nó không giới hạn nghiêm ngặt lượng thức ăn bạn có thể tiếp nhận. Thay vào đó, nó khuyến khích bạn tự tìm ra lượng thức ăn mà bạn nên tiếp nhận phù hợp nhất.

Chế độ ăn này cũng đưa ra nhiều công thức nấu ăn món ăn Hàn Quốc đơn giản, dễ thực hiện để bạn chọn lựa. Dù là người ăn chay hay những "con sâu thịt" thì bạn đều có thực đơn riêng.

Thực đơn mẫu cho bạn tham khảo

Dưới đây là 3 thực đơn mẫu để bạn thực hiện theo Chế độ ăn kiêng giảm cân Hàn Quốc.

Ngày 1

- Bữa sáng: Rau và trứng ốp la.

- Bữa trưa: Súp kim chi với thịt lợn hoặc đậu hũ.

- Bữa tối: Cơm chiên với rau củ.

Ngày 2

- Bữa sáng: Bánh kếp Hàn với rau, nấm đông cô hoặc hải sản.

- Bữa trưa: Bibimbap – món cơm với trứng, rau, thịt hoặc đậu hũ.

- Bữa tối: Japchae – một ly mì xào Hàn Quốc.

Ngày 3

- Bữa sáng: Mandoo – bánh bao nhân rau và thịt (vỏ bánh làm từ gạo và bột sắn).

- Bữa trưa: Xà lách trộn cay Hàn Quốc.

- Bữa tối: Kimbap – cuộn sushi Hàn Quốc với các loại rau, bơ, tôm hoặc đậu hũ.

Nguồn (Source): Healthline, The Korean Diets và Kpopmap