Hàng cốm xào siêu đắt ở Hà Nội: 50k - 70k/đĩa nhưng khách vẫn ùn ùn đến - nhất là vào mùa này

Hà Nội, nghĩ đến mùa thu là nghĩ đến cốm. Độ này, thời tiết lại mát mẻ dễ chịu, nắng vàng nhè nhẹ hanh hao, bỗng thèm một món gì đó thơm thơm, ngọt ngọt, mang đậm dư vị của một mùa thu ở mảnh đất thủ đô.

Những ngày này, người ta dễ dàng nghĩ đến các món từ cốm.

Từng hạt cốm xanh non, thơm mùi thơm dịu nhẹ của hương đồng gió nội, quá thích hợp cho thời tiết Hà Nội trong những ngày thu se se.

Dù rằng bây giờ cốm có quanh năm, muốn ăn mùa nào cũng có, nhưng để mà ăn ngon nhất, thú vị nhất thì chính là vào những ngày mùa thu như thế này. Mà trong số vô vàn món từ cốm ấy, không thể thôi nghĩ về món cốm xào.

Cốm xào dẻo thơm, lại ngọt ngào. Không chỉ là hương thơm của cốm mà còn có thêm vị bùi béo, thơm ngậy của dừa kết hợp cùng. "Fan hâm mộ" của cốm và dừa thì quả thật không nên bỏ qua món này.

Ở Hà Nội có vô vàn địa chỉ bán cốm xào. Mỗi nơi lại có những đặc trưng và hương vị riêng khiến người ta ấn tượng. Trong số đó, có một hàng bán cốm xào, dù đắt nhưng vẫn được rất nhiều người yêu thích, đó là hàng chè trên đường Trần Hưng Đạo.

Vốn "nổi" vì là một quán bán chè có giá tận 45k/cốc, hàng Chè Cũ 1976 này có món chè thập cẩm gây ấn tượng bởi có những miếng cốm xào cắt miếng. Bên cạnh đó, quán còn bán cả cốm xào dành cho những vị khách yêu thích món ăn này.

Cốm được xắt miếng vuông, dẻo mịn, ngọt vừa chứ không ngọt sắc như ở nhiều nơi khác. Màu cốm không xanh rì mà hơi ngả vàng một chút, dù nhìn không mấy ấn tượng nhưng khi ăn thì lại tạo nên một cảm giác rất khác khiến người ta phải nhớ ngay. 

Bên cạnh những sợi dừa rắc lên trên, cốm xào ở đây còn được kèm theo một bát nhỏ nước cốt dừa nấu đặc sệt để chấm hoặc rưới lên để ăn cùng. Nước cốt dừa béo ngậy, thơm thơm mùi dừa, cho vào cốm ăn rất hợp vị.

Giá mỗi đĩa cốm xào ở đây là 50k cho đĩa nhỏ và 70k cho đĩa lớn hơn. Dù có vẻ hơi... "chát" so với nhiều nơi khác, thế nhưng các vị khách vẫn rất yêu thích bởi hương vị thơm ngon của món cốm xào nước dừa của quán.

Ngồi ăn cốm xào chan nước dừa ngọt bùi, nhâm nhi một tách trà nhỏ, quá hợp lý cho một buổi chiều Hà Nội mùa thu.

Trong một ngày mùa thu mát mẻ thế này, không tranh thủ mà ăn một đĩa cốm xào đi, còn chờ đợi gì nữa?