Đối phó với phóng xạ bằng thực phẩm

Pep-Theo PLXH, Theo 00:01 30/03/2011
Chia sẻ

Nếu teens vẫn lo lắng về vụ phóng xạ ở Nhật thì chịu khó ghi nhớ "list" đồ ăn này nhá!<img src='/Images/EmoticonOng/13.png'>

1. Cà chua, dưa hấu

Cà chua và dưa hấu là hai loại thực phẩm giàu lycopene nhất. Mặc dù vitamin E được biết đến như một chất chống oxy hoá mạnh nhất nhưng các nhà khoa học lại nhận định rằng lycopene thậm chí còn vượt trội hơn vitamin E rất nhiều.

Cụ thể là, khả năng chống oxy hoá của nó cao hơn vitamin E xấp xỉ 100 lần. Với khả năng này, lycopene không những giúp ích cho sức đề kháng, làm đẹp da mà còn có thể chống lại bức xạ, các chất độc hại của môi trường.



Những trái cây giàu lycopene là dưa hấu, cà chua và các loại rau quả có màu đỏ khác. Để lycopene được cơ thể hấp thu tối đa, chúng mình nên chế biến các loại quả này trước khi ăn, cụ thể như xào cà chua lên một tí vì lycopene dễ hấp thu hơn khi được làm ấm trong môi trường dầu ăn.

2. Cam, củ cải

Đặc điểm chung của 2 thực phẩm kể trên là giàu vitamin C và vitamin E. Vitamin E như teen đã biết, có tác dụng chống oxy hoá rất tốt, chỉ sau mỗi cậu bạn lycopene thôi.

Theo các nhà khoa học, việc chăm chỉ dùng các thực phẩm giàu vitamin C và E sẽ giúp tăng sức đề kháng cho da. Ngoài việc giúp da sáng mịn còn tạo một lớp màng bảo vệ cơ thể trước các chất độc phóng xạ.

Bên cạnh đó, nhờ 2 loại vitamin này, những chất độc mà cơ thể không may hấp thu cũng hoà tan kết tủa và giúp bài tiết qua nước tiểu. Những thực phẩm giàu vitamin C và E ngoài những cái tên kể trên còn có: tất cả các loại đậu, dầu ô liu, dầu hướng dương, mù tạt, bắp cải, kiwi.


3. Thịt gà, lòng đỏ trứng

Những thực phẩm này rất giàu vitamin A và β-carotene giúp bảo vệ mắt. Carotene có nguồn gốc từ thực phẩm thiên nhiên là một chất chống  ô xy hoá mạnh mẽ, được sử dụng hiệu quả trong việc bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi bị tổn thương.

Như vậy, nhóm thực phẩm này hoàn toàn có khả năng giảm thiểu nguy cơ bị ung thư do nhiễm phóng xạ vì chúng giúp tránh được các tế bào ung thư. Ăn cà rốt cũng giúp cơ thể giảm thiểu các khả năng bị nhiễm phóng xạ, đồng thời còn bảo vệ làn da chúng mình khỏi tác hại của tia cực tím.



4. Rong biển

Rong biển là đại diên "ưu tú " của nhóm thực phẩm kẻ thù của vật liệu phóng xạ vì chúng có thể làm giảm các chất đồng vị phóng xạ, hạn chế tổn thương các tế bào do nhiễm độc phóng xạ.

Hơn thế nữa, nếu ăn rong biển thường xuyên, bạn cũng có khả năng chống ung thư cao hơn so với những teen ghét ăn rong biển. Rong biển còn có tác dụng cung cấp collagen giúp phục hồi vùng da bị hư tổn nhanh chóng.



5. Trà xanh, đậu xanh

Nếu bạn không thích uống trà xanh, thì trà hoa cúc cũng có hiệu quả tương đương. Các nghiên cứu y tế hiện đại đã chứng minh rằng đậu xanh và trà xanh là hai đại diện thực vật giàu chất lipopolysaccharide cũng như vitamin A.
Trà xanh được biết tới như một loại thảo dược tuyệt vời có khả năng chống ung thư mà lại không đắt tiền. Ngày nay, các nhà khoa học còn khuyến khích ăn đậu xanh hoặc uống trà xanh vì chúng có thể giúp cơ thể bài tiết chất độc, tăng tốc độ trao đổi chất, có hiệu quả trong việc chống lại các hình thức khác nhau của chất phóng xạ.