Giải mã cơn sốt bún đậu tại Quan Hoa

Theo chân một chị văn phòng chúng tôi tìm tới quán để mục sở thị và cũng muốn vén bức màn bí mật này. Khi đến nơi chúng tôi giật mình với quy mô hoành tráng và cách bài trí tuyệt vời của quán, nhưng điều khiến mọi người sốc hơn nữa, đây chính là quán bún đậu Nghĩa Tân - Nức lòng người Hà Nội nổi tiếng ngày nào, nay đã được mở thêm tại 65 Quan Hoa, như nhận ra người quen chủ quán tay bắt mặt mừng với chúng tôi và giải thích rằng, để thỏa mãn niềm đam mê của các thực khách với món ăn dân dã cũng như mở rộng quy mô để có thể phục vụ quý khách một cách tốt hơn, chúng tôi đã có mặt tại 65 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hy vọng sau khi có quán này sự quá tải tại quán 104 C3 Nghĩa Tân sẽ giảm đi.

Quán được bài trí một cách thoáng đãng có sức chứa tới hàng trăm người cùng lúc, cùng với không gian riêng lãng mạn. Trái ngược với quán tại 104 C3 Nghĩa Tân mang phong cách làng quê thì Quán tại 65 Quan Hóa lại đi cùng với phong cách thơ mộng đặc trưng cho các tín đồ chibi, nhưng vẫn không mất đi vẻ đặc trưng vốn có của bún đậu Nghĩa Tân gia truyền.

Tầm giờ chiều hoặc tối nếu các bạn dẫn người thân yêu hoặc đi cùng nhóm bạn bè qua đây thì đúng là chuẩn gu rùi đấy, Suất bún đậu ở đây được bày ra cả một mẹt nhé đúng chất đồng quê . Nào là biến tấu của bún lá (sợi bún tươi được ép thành từng bó rồi cắt khúc) cùng mùi thơm đậu hũ chín lên hương tứ phía, xen lẫn tiếng lèo xèo rộn rã của chảo dầu nóng, cùng với chả cốm chiên, thịt ba chỉ, chân giò, khiến thực khách nao lòng. Mắm tôm theo khẩu vị miền Bắc có độ đặc sệt, đánh lên có bọt và chẳng cần nói (cảnh báo mắm tôm ở đây có thể gây nghiện đấy…).

Ngoài các món cơ bản là bún đậu có giá 20.000 đồng, khách ăn còn được chọn nhiều món khác trong menu với giá cả dễ chịu, từ 10.000 đồng. Nếu gọi một đĩa đầy đủ gồm lòng non, dạ dày, dồi chiên và thịt chân giò, nhóm người 3-4 người có thể ăn no nê cho bữa trưa. Nhiều thực khách khi về vẫn không quên đặt món chả cốm mang về với giá khá mềm.

Người sành ăn đến quán còn thưởng thức đồ uống kèm như nước râu ngô, nước chanh hoặc sữa ngô với giá chỉ từ 5000 tới 12000 VNĐ. Đây là loại nước uống nguyên chất từ thiên nhiên không pha bất cứ loại hóa phẩm nào và rất có lợi cho sức khỏe. (Bật mí sữa Đậu nành ở đây được chủ quán đặc chế rang xay nên hương vị, độ mịn ngậy không nơi nào có được với giá chỉ 8k nhé...)

Hoặc chả cốm là món mà các bạn bắt buộc phải thử nếu không coi như chưa được ăn Bún đậu Nghĩa Tân, Chả cốm ở đây được chế biến rất tinh tế có vị ngọt thanh, khi nhai thì bên ngoài giòn rụm bên trong thì dẻo quện, nuốt vào có vị bùi, vị thơm của cốm làng Vòng khiến thực khách ăn xong còn nhớ mãi.

Với không gian đẹp thoáng đãng, sạch sẽ được bố trí những dãy bàn ghế thấp bằng gỗ thậm trí có những khu vực được thiết kế rất đẹp trên bục gỗ hòa vào tiếng nhạc du dương tạo cho bạn cảm giác bình dân, ấm cúng nhưng cũng ko kém phần sang trọng để cùng các bạn mình thưởng thức món ăn dân dã Hà thành này trong tiết trời sắp vào hè oi bức. Đây được các bạn trẻ biết đến như một nơi để mời bạn bè, họp nhóm tại một điểm thú vị, dân dã và phù hợp với túi tiền của mình nhé, tới đây các bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn.

Thức ăn được chế biến ngay bên ngoài quán chứ không ở sâu trong nhà nên các bạn khá yên tâm khi được chứng kiến hầu như toàn bộ các khâu chế biến.

Theo nguồn tin chính xác quán liên tục có khách ăn vào các giờ trong ngày mà quán hiện phục vụ từ 8h sáng đến tận 9h tối tại địa chỉ Số 65 Đường Quan Hoa, Phường Quan Hoa, Cầu Giấy - Hà Nội.

Thông tin liên hệ: Quán Bún Đậu Nghĩa Tân

Đc: 65 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội - 0973080689 - 0912224062

Facebook: https://www.facebook.com/quanlangmo02/

Đc: 104 C3 Nghĩa Tân, Cầu Giấy Hà Nội

Facebook: https://www.facebook.com/quan.langmo/.