Giọng hát Việt nhí: Cẩm Ly tìm được "quý tử" cho chồng
Giọng hát Việt nhí
Giọng hát Việt nhí: Cẩm Ly tìm được "quý tử" cho chồng

Tuy nhiên, quyết định của cậu bé này về đội của ai sẽ được bật mí trong tập cuối Vòng Giấu mặt "Giọng hát Việt nhí 2014".

Lên trên

Qua phố "sủi cảo" nếm đồ Trung Hoa

10:00:00 26/05/2010

Người Hoa sinh sống ở Sài Gòn tương đối nhiều, cho nên đồ ăn của họ cũng phong phú lắm. Teen mình từ từ tìm hiểu nha!

Hà Tôn Quyền là con đường nhỏ nối liền giữa Nguyễn Chí Thanh và Ba Tháng Hai, nổi tiếng bấy lâu với món sủi cảo thơm ngon, hấp dẫn và đúng “chất” Trung Hoa. Với hơn hàng chục quán ăn dọc bên đường, khu phố Tàu này đặc biệt rộn rã vào mỗi buổi chiều tối khi thành phố đã lên đèn và người thành phố bắt đầu nhu cầu ăn khuya của mình.


Sủi cảo nước một bát to vật í


Cảo chiên giòn sụm luôn

Cảo nước

Đặc sắc và chất lượng hơn hoành thánh, sủi cảo được xem là món ăn “quốc hồn quốc túy” của người Hoa. Nhân nó được làm từ một loại cá đặc biệt nhào nặn chung với thịt nạc xay nhuyễn, bao bọc phía trong là một con tôm to với cái vỏ ngoài là bánh hoành thánh. Có lẽ vì chế biến cầu kì như vậy nên cảo có vị ngòn ngọt, ăn rất lạ miệng.




Cảo nước với bóng heo và tôm ăn ngon cực

Nước lèo của sủi cảo thì không quá khác so với hoành thánh nhưng hay hơn ở chỗ nó có rau cải xanh, tạo thêm hương vị và kích thích vị giác cho những thực khách đã ngán động vật. Tất cả những quán thuộc khu ăn đêm này đều phục vụ một món duy nhất là sủi cảo. Nhưng bạn đừng quá lo ngại cho cái sự “dễ ngán” khi chỉ có một món như vậy nhé. Vì sủi cảo được chia ra làm nhiều rất rất là nhiều loại, đảm bảo cho sở thích ăn uống của từng người dùng.






Nhìn nước lèo là biết món này đáng ăn cỡ nào rồi í ^^

Một số loại cảo mà các bạn có thể ăn thử là cảo không (chỉ có cảo), cảo mì (cảo và mì vắt của người Hoa, ăn rất ngon), cảo thập cẩm (món này người bán hay gọi một cái tên nghe ngồ ngộ là cảo xập, gồm có cảo và nhiều loại hải sản hấp dẫn khác như cá viên, mực ngâm tro, bong bóng cá…), cảo mì thập cẩm… Hay một bát thập cẩm hải sản không, ăn với cải xanh và chấm sốt tương ớt cũng là một lựa chọn sáng suốt đấy.

Cảo chiên

Một số bạn không thích ăn món nước chút nào vì “nó cứ lỏng lẻo làm sao í”, hihi… Àh, thì đây, cảo chiên sẽ là món làm vừa lòng quý vị. Thay vì sau khi chế biến và tẩm ướp rồi bỏ vào nồi hấp sơ như cảo nước, thì cảo chiên k cần hấp mà sẽ được bỏ thẳng vào lò dầu chiên lên giòn rụm mỗi khi có khách gọi. Vì là đợi khách gọi mới chiên nên thời gian làm sẽ hơi lâu. Bạn nào muốn ăn thử món này sau khi ăn cảo nước thì cứ gọi trước nhé, bạn ăn cảo nước xong là người ta đem cảo chiên đến là vừa, đỡ chờ đợi.

 Món này được ăn kèm với rau salad và sốt ớt chua ngọt. Bạn có thể gọi xin thêm một đĩa rau cải xanh nếu thích (tất nhiên là free, hehe). Nhắc đến “free” thì lại nhớ, một thứ nữa mà bạn có thể vô tư xin thêm ở đây là tóp mỡ chiên giòn. Nhưng hãy nhớ, mòn này chống chỉ định cho các teen đã quá béo phì nhá, không tốt chút nào cho sức khỏe đâu, hihi.


Món này ngon nhưng mà cũng hơi bị... nhiều mỡ đó. Ăn một đĩa thui teen mình ạ.

Một tô cảo tùy loại có giá dao động từ 15k đến 22k nhưng to vật vã và đầy đủ dưỡng chất đã trở thành món khoái khẩu của các bạn trẻ thích đi bát phố đêm và ăn khuya như thế này. Dù mở cửa vào lúc trưa chiều nhưng khách ở đây chỉ thật sự tấp nập từ khoảng 7h đến gần 1h sáng. Đa số là các nhóm teen, “couple” và những gia đình đi ăn tối. Ngoài ra, ở đây còn có món nước mía dâu và các loại giải khát như là sữa tươi, rau má đâu xanh, sâm lạnh…




Điểm mặt chỉ tên một số quán ngon trong nguyên một dãy phố nè

Với quá nhiều quán và quán nào cũng tung ra cả chục anh thanh niên kèo mồi khách thì thật khó để chúng ta nhận biết được một quán ngon cho riêng mình. Vậy thì kênh 14 xin mách nước cho các bạn nhé, các bạn có thể ăn thử ở quán Ngọc Ý, 193 hay cái quán nhỏ trong hẻm cũng ngon lắm. Đặc biệt, thức ăn ngon đậm đà cộng với phong cách phục vụ nhanh nhẹn và vui vẻ của người Hoa, chắc chắn khu ăn đêm này sẽ làm các bạn khó tính nhất cũng phải hài lòng.