Ngày nắng đi ăn rau câu nhân bánh flan mát lạnh

Sau rau câu dừa thì rau câu nhân bánh flan đang chiếm lĩnh thị trường miền Nam. Teen mình đang cực kết món này vì ngoài sự mát lạnh của rau câu còn có cả cái ngọt lẫn béo ngậy của bánh flan (bánh caramen) nữa. Rõ ràng, trong những ngày nắng nóng đột ngột sau bão như thế này mà thưởng thức rau câu nhân bánh flan vừa giòn, vừa béo, vừa lạnh thì… không còn  gì tuyệt vời hơn, nhỉ?

Ở ngoài là rau câu, ở trong là bánh flan.

Điều đặc biệt là món này không có nhiều chỗ bán đâu. Hàng duy nhất hiếm hoi có bán món này là một quán nước mía nhỏ của cô Tám ở đầu hẻm 184 Phan Văn Trị - quận Bình Thạnh (đối diện trường Đại học Văn Lang). Ngoài một số khách đến quán vừa ngồi uống nước mía vừa thưởng thức món rau câu bánh flan tuyệt vời này thì đa số khách là mua về. Quán đông khách vào tầm giờ tan học của các trường xung quanh, nhất là trường đại học gần đó.

Rau câu bánh flan ở đây có nhiều mẫu, ngoài khuôn hoa như trong hình thì nó còn có dạng chữ nhật, hình vuông và đặc biệt là có cả chữ cái rất dễ thương. Nhưng theo kinh nghiệm của bọn tớ, dạng chữ nhật là dễ ăn nhất vì nó vừa miệng. Hình hoa khá đẹp mắt nhưng khi cắn một nửa thì phần bánh flan rất dễ bị trồi ra ngoài. Những mẫu hình nhỏ thì xinh xắn nhưng thật ra khi bỏ vào miệng lại không có cảm giác gì, mất đi cái thú thưởng thức beo béo, ngòn ngọt của bánh flan và rau câu.

Một phần rau câu nhân bánh flan ở đây có nhiều giá nên rất dễ lựa chọn. Một ly thường là 10K, ly lớn (250 gram) là 15K, còn hộp nhựa có giá 30K (nửa kg), 60K (hộp 1 kg).