Mùa đông rủ nhau về Hội An ăn bánh ngọt

Ái Nhi; Ảnh: Hyn Cus, Theo 15:03 14/11/2011

Ở Hội An có rất nhiều hàng bánh hấp dẫn như thế này đấy!

Ở Hội An luôn có những xe đẩy bán bánh ngọt mùi béo ngậy, chúng mình không khó để tìm một hàng xe và gọi cho mình những loại bánh thơm ngon, đủ mùi vị. Những ngày lạnh như thế này, nếu có dịp về Hội An, bạn càng nên thưởng thức vị giòn tan của từng chiếc bánh trong phố cổ nhé!



Một hàng xe bán đầy đủ các loại bánh, từ donut, bánh rán nhân dừa, nhân đậu xanh và đặc biệt là bánh mì phết chả thịt. Thoạt tiên, bạn chọn cho mình loại bánh ưng ý rồi người bán hàng sẽ chiên lại trong cái chảo đầy dầu cho nóng rồi thì chỉ việc thưởng thức thôi.

Bánh rán nhân dừa ngọt thanh, ăn không bị ngấy. Bánh được vo tròn lớp vỏ bên ngoài rồi cho nhân cùi dừa vào. Người ta nạo cùi dừa rồi nghiền nhỏ ra, từng miếng dừa nhỏ li ti tan vào trong lưỡi rất dễ ăn. Lớp vỏ bánh hơi mềm và xốp, một phần vì được chiên giòn tại chỗ nên bánh vẫn giữ được mùi thơm của dừa cộng với độ giòn của vỏ ăn vào rất hợp nhau.



Loại bánh rán nhân đậu xanh thì có hình bán nguyệt. Cũng như bánh rán nhân dừa, người ta chế biến tương tự nhưng chỉ khác là nhân đậu xanh mà thôi. Bánh này có vỏ giống với bánh nhân dừa, nhân đậu đồ nhuyễn và tơi đều. Cả hai loại bánh rán ngọt này đều được rắc một xíu vừng lên trên, trông rất ngon mắt. 





Đặc biệt, loại bánh mì phết chả thịt rất phù hợp ăn trong những ngày lạnh như thế này. Người ta cắt bánh mì thành bốn lát nhỏ rồi quét một lớp chả thịt lên trên, sau khi rán trong dầu xong thì người bán hàng sẽ xịt một ít tương ớt lên. Món này có vị cay của tương, vị mặn của chả thịt. Lớp vỏ bánh giòn và lớp chả thịt vừa mềm tơi ăn rất hợp nhau. Chỉ cần thưởng thức một lát mì chả thịt rán như thế này thì bạn cũng đã no, thậm chí hơi ngấy rồi. 



Ngoài ra, bánh donut ở đây làm cũng đơn giản, đúng kiểu bánh donut nguyên bản luôn, nghĩa là không có sô cô la, kem hay hạnh nhân như bánh donut mà mình thường ăn, chỉ là chút xíu đường rắc lên trên mặt bánh mà thôi. Cá nhân chúng tớ cho rằng bánh donut ở đây ăn tạm được, giống như bánh mì ăn kèm với đường mà thôi.

Những loại bánh này chỉ là món ăn vặt, ăn nhẹ nên chỉ cần 1 – 2 cái là đủ cho một buổi dạo phố cổ rồi! Giá cả mỗi loại bánh là 5K/chiếc. Bạn có thể mua một lúc nhiều loại rồi nhâm nhi ngay trong khu phố cổ, cũng thú vị lắm đấy!