“Mổ xẻ” món cơm rang giòn tan ở phố Nguyễn Du
Nghe mọi người “đồn thổi” rằng ở phố Nguyễn Du có hàng cơm rang giòn ngon lắm! Liệu có thật không nhỉ?<img src='/Images/EmoticonOng/27.png'>
Nằm ở số 7 phố Nguyễn Du, đây là một tiệm ăn có đủ thứ các bạn ạ. Từ phở, đến cơm rang, mỳ xào, đồ nhậu… đều có hết. Nhưng có lẽ nổi tiếng nhất thì chỉ có món cơm rang giòn thôi. Cơm rang giòn có 2 loại là: cơm rang gà và cơm rang bò, nhưng thấy bảo là cơm rang gà hơi nhạt không được đậm đà như cơm bò nên bọn tớ quyết định tập trung vào “mổ xẻ” món cơm rang bò.
Cảm nhận đầu tiên là đĩa cơm rang rất thơm, dậy mùi tỏi hơn hẳn so với các hàng cơm rang khác. Để ý kĩ thì thấy hơi có mùi bơ, có lẽ là họ dùng thêm một ít bơ khi phi tỏi để rang cơm cho dậy mùi.
Thịt bò và dưa được xào chín tới, mềm vừa phải và ngấm đều gia vị nên ăn khá là vào.
Còn phần cơm thì được rang kĩ ở lửa to nên xém vàng gần như hết tất cả. Ăn vào thấy giòn giòn, vui miệng. Do cơm được rang cháy nên cảm giác khi ăn cũng gần giống như ăn cháy í. Nhưng được cái là đậm đà và đa hương, đa vị hơn cháy nhiều.
Tuy nhiên, để rang cơm được tơi và được lâu, chủ hàng đã phải dùng khá nhiều dầu ăn, điều này các bạn có thể nhận thấy rất rõ. Thậm chí, khi ăn đến cuối đĩa, ta còn thấy cả dầu ăn đọng lại kha khá nữa cơ.
Vì vậy, tóm lại thì cơm tuy ngon nhưng mà mỏi răng và ngấy lắm!
Thêm một kinh nghiệm khi ăn ở hàng này là: giá cả ở đây nếu so với các nơi khác thì có thể là cao đấy các bạn ạ. Cơm rang được xếp vào hàng “bình dân” nhất thì nó cũng có giá là 37k rồi, nếu mua về thì là 40k bởi họ dùng hộp khá tử tế. Ngoài ra, đừng dại động vào món kê gà và tim gà nhé! Một bát đó có giá là 200k đấy. Hay ngay như dưa muối ăn thêm cũng có giá 10k rồi. Cần cân nhắc kĩ lưỡng trước khi gọi món nha!
Hàng ăn này bắt đầu bán hàng vào tầm chiều tối, địa chỉ chính xác là số 7 Nguyễn Du. Phần lớn là ngồi ngoài vỉa hè thôi.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
