"Lượn" đường Pasteur để giải toả cơn nóng tức thì

Trước hết, mời các bạn hãy cùng đến cuối đường Pasteur để ghé vào khu chuyên bán dừa tươi và các loại nước chế biến từ dừa. Điển hình ở nơi này là món dừa tắc và dừa thơm nổi tiếng mà chắc teen nào cũng biết. Trong những buổi trưa hè nóng bức, có thể dễ dàng thấy đông nghẹt người là người vây quanh các xe giải khát này. Đó chính là thế giới của những quả dừa xiêm đầy nước mát và ngọt lịm…

Và sau đây là "quy trình" chế biến các loại thức uống từ nước dừa:

Đầu tiên dừa sẽ được chặt phần chóp


Dùng để: 1. bán nguyên trái, 2. chặt hẳn ra lấy nước và cái (cùi dừa)


Cái được cạo ra để làm nguyên liệu cho việc chế biến


Con đường Pasteur được coi là thế giới của những quả dừa xiêm

Dừa tắc (Dừa quất)

Món chính ở đây là dừa nhưng thức uống chính được bán nhiều nhất thì lại là món dừa tắc nổi tiếng thơm ngon mà teen Sài thành nào cũng đã một lần nếm thử. Dừa tắc được chế biến từ nước dừa tươi nguyên chất, cạo một ít cái (cùi) dừa bỏ vào, thêm đá và một muỗng  xí muội tắc (quất) dạng bào sợi…

Chỉ vậy là xong một ly nước giải khát với đầy đủ: vị mát của dừa, chua ngọt của xí muội tắc và cái lạnh tê người của những viên nước đá được bỏ vào đầy ly. Sau đó chúng ta lại còn được nhâm nhi cái dừa và những sợi xí muội tắc nữa thì thật là đúng logic của một kiểu ăn hàng teen luôn rồi, hehe…

Tắc bào sợi được làm thành xí muội để tạo nên nét riêng cho dừa tắc

Dừa thơm

Còn dừa thơm thì thơm được làm thành mứt dẻo cực ngon nhé

Cũng như dừa tắc thì dừa thơm cũng được bắt đầu từ thành phần chính là nước và cái dừa tươi. Điểm khác nhau duy nhất là dừa thơm có mứt thơm dẻo, chua và tất nhiên ngon không thua kém gì so với anh em dừa tắc của mình đâu nhá. Cái chua của mứt thơm hoà vào vị ngọt thanh của nước dừa tạo thành một món giải khát mùa hè khá hoàn hảo. Điều này khiến cho món dừa thơm lấy lòng không ít bạn gái đâu nha các bạn. 

Ngoài hai món hot trên thì tại khu này các bạn còn có thể thấy một số thức uống giải khát khác như là: nước sâm, dừa tươi, bông cúc… với giá từ 3k/ly cho đến 9k/trái dừa. Cả khu với hàng loạt quán hai bên đường bán từ sáng đến tờ mờ tối. Bạn nào đi học, đi làm thì sau giờ hành chính cũng có thể ghé đây thử nghiệm nhé!