Công thức bánh xoài "lạc trôi" dễ ợt mà ngon không tưởng
Ăn một miếng đảm bảo bạn sẽ "lạc trôi" trong hương vị thơm ngọt béo ngậy.
Nguyên liệu:
- 3 quả xoài chín (cắt lấy 2 má, thái lát)
- 236ml whipping cream (đánh bông)
- 250ml whipping cream (để lạnh)
- 118ml sữa đặc có đường
- 2.5ml tinh chất vanilla
- 1 chút muối
- 1 gói bánh quy
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn đánh whipping cream đến khi bông mịn và tăng gấp 2 lần kích thước ban đầu rồi trộn đều cùng với sữa đặc và số kem whipping còn lại.
Bước 2:
Tiếp đó bạn trộn đều hỗn hợp kem sữa với chút muối và tinh chất vanilla cho đều.
Bước 3:
Xếp bánh vào thành 1 lớp ở đáy khuôn và trút 1 phần kem tươi vào dàn đều.
Bước 4:
Bạn xếp các miếng xoài cắt lát lên trên và tiếp tục xếp thêm 1 lớp bánh.
Bước 5:
Lặp lại bước trút và dàn đều kem tươi trên mặt bánh.
Bước 6:
Cuối cùng, xếp 1 xoài cắt lát lên trên mặt và rắc đậu phộng hoặc hạt dẻ cười giã nhuyễn lên trên là hoàn thành. Đặt vào tủ lạnh tầm 8 tiếng hoặc qua đêm để bánh đông lại 1 chút.
Cực kỳ đơn giản và dễ làm phải không nào?
Thử 1 miếng là muốn "lạc trôi" vì ngon đó.
Nguồn: Filipino Foods
