Có rất nhiều kiểu thưởng thức sữa chua thơm ngon mới lạ ở Sài Gòn, bạn đã thử hết chưa?

Đối với những ai thích ăn quà vặt nhưng lại sợ béo thì sữa chua luôn là lựa chọn được ưu tiên hàng đầu. Thêm vào đó, sữa chua Sài Gòn vô cùng đa dạng với ti tỉ kiểu kết hợp vừa mới lạ vừa thơm ngon. Bởi thế nhân tối mát trời, sao không thử tráng miệng với những món sữa chua hấp dẫn này thử xem.

Sữa chua hạt đác

Hạt đác được rim cùng chanh dây hoặc dâu tằm nên quyện đều vị ngọt, mùi thơm vô cùng đặc sắc. Để khi kết hợp ăn cùng sữa chua thì loại topping này đã hoàn thành tốt nhiệm vụ đem đến cái dẻo bùi tạo nên phần tráng miệng rất hấp dẫn. Chạm môi vào lớp sữa chua mềm mịn hòa lẫn cùng mứt ngọt ngọt, béo béo rồi lai rai vài hạt đác thơm lừng chắc chắn sẽ làm bạn muốn ăn mãi.

Tuy nhiên, cũng tùy thời điểm mà chất lượng hạt đác có thể khác nhau, có lúc sẽ mềm dẻo nhưng đôi khi lại giòn sật. Sữa chua hạt đác hiện chỉ được bán tại quán Yaourt Ghế Gỗ ở ngay khu Big C Miền Đông với giá tầm 20k - 30k mỗi phần.

Sữa chua dẻo xắt miếng

Sữa chua dẻo xắt miếng là món tráng miệng du nhập từ Hà Nội và được giới trẻ Sài Gòn đón nhận nhiệt tình. Sữa chua được làm đông rồi xắt thành những miếng vuông vừa miệng và rắc thêm các loại topping để làm phong phú hương vị. Nếu như ở Hà Nội thường chỉ ăn kèm bột cacao thì người Sài Gòn còn biến tấu cùng với trái cây tươi, sốt siro... vô cùng đa dạng.

Sữa chua dẻo khiến người ta sảng khoái với độ mát lạnh hòa cũng cái béo thanh, chua ngọt tan đều nơi đầu lưỡi. Viên sữa lan tỏa chút ngọt rồi thấm tháp cùng bột cacao hay kiwi, trà xanh... mỗi mùi tạo ấn tượng riêng biệt. Bạn còn có thể nhâm nhi thêm miếng mít ngọt lịm, dâu tây chua chua... giúp món tráng miệng thêm tươi mới, dễ chịu.

Quán Link (quận 3), quán Sữa chua dẻo xắt miếng (quận 1) hay quán Trop B là những địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món tráng miệng này.

Sữa chua Thái 

Sữa chua Thái hay còn gọi là sữa chua thạch "tá lả" khiến nhiều dân ăn vặt phải lòng bởi vì món ăn này kết hợp với vô vàn loại topping "thần thánh". Bên dưới là phần sữa chua hộp rồi người ta cho thêm trân châu, thạch củ năng, thạch khoai môn, trân châu dừa, mít... đầy ắp "tràn bờ đê" tạo nên tổng thể vô cùng bắt mắt, hấp dẫn. 

Trộn đều phần sữa chua mềm mịn cùng đá để tạo độ lạnh, tận hưởng cái béo ngọt lan tỏa rồi lai rai thêm hạt trân châu dẻo quẹo hay thạch giòn sật, dừa sấy bùi bùi làm món kích vị giác đến lạ. Hiện nay sữa chua thạch trân châu được bán tại quán trà sữa Tatuyetngan với mức giá tầm 25k - 30k.

Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm giúp bạn trải nghiệm một hương vị mới lạ, đặc sắc hơn từ sự kết hợp giữa hai nguyên liệu nghe chẳng liên quan này. Món ăn vẫn giữ nguyên cái béo béo, chua ngọt đặc trưng nhưng lại nhấn nhá thêm những hạt nếp dẻo thơm tạo nên sự kết hợp rất ăn ý. Người Sài Gòn còn cho thêm đá, dừa sấy, sốt siro trái cây, mít... để tăng thêm độ hấp dẫn cho món tráng miệng này.

Thưởng thức những phần nếp bùi bùi, vừa nhai vừa cảm nhận cái mát lạnh tan chảy hòa quyện cùng vị chua làm ai cũng phải thích thú. Hiện nay, sữa chua nếp cẩm đã trở thành món ăn vặt được giới trẻ Sài Gòn yêu thích. Bạn có thể đến quán ăn vặt Friend Zone (quận Bình Thạnh), cà phê Cộng hoặc order ở các shop ăn vặt online… để thưởng thức món này.

Sữa chua sấy

Viên sữa chua nhỏ gọn cỡ đầu ngón tay và mang mùi thơm dịu nhẹ hòa lẫn cùng hương trái cây vô cùng hấp dẫn. Tuy hương vị có nét tương tự với sữa chua đông đá nhưng khi cho vào miệng, viên sữa chua sấy tan đều ngay làm người ta thấy lâng lâng sảng khoái. 

Hiện nau sữa chua sấy được bán tại hệ thống Vinamit Organic với rất nhiều hương vị để bạn lựa chọn như socola, dâu, đậu phộng, mít... Món được đặt trong lọ thủy tinh nhỏ gọn đẹp mắt và tinh tế nên bạn có thể bảo quản được lâu hay dành tặng người thân.

Sữa chua thạch lá nếp

Tuy đơn giản chỉ gồm sữa chua và vài viên thạch nhưng món ăn này vẫn thể hiện được sức hấp dẫn ở độ giòn giòn nhai lạ miệng. Thạch lá nếp được cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông và có màu xanh ngọc nhìn mướt mắt. Khi vị ngọt thanh, chua dịu đặc trưng của sữa chua tan chảy thì đọng lại viên thạch vừa dai vừa thơm càng nhai càng thấy thích. 

Một ly sữa chua mát rượi lại thêm cái giòn sật lạ miệng thì còn gì sánh bằng. Lâu lâu muốn lai rai quà vặt nhưng lại ngại béo thì chắc chắn sữa chua thành lá nếp là lựa chọn vô cùng healthy đấy. Ở Sài Gòn, bạn có thể đến quán Yaourt Ghế Gỗ (quận 10) để khám phá món này nhé!