"Chén" sạch mấy món ăn vặt Nhật Bản ngay tại Hà Nội với list quán này

Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã trở thành một dấu gạch ngang không thể thiếu trong sổ tay ăn vặt của giới trẻ Hà thành. Món ăn Nhật thường tinh giản trong khâu chọn nguyên liệu và mùi vị, nhưng lại cuốn hút người ăn nhờ vào sự tinh tế, khéo léo trong khâu chế biến và sự thanh tao, trang nhã toát lên từ phong cách của người Nhật.

Chưa kể đến những món ăn đạt đẳng cấp nhà hàng, ngay từ những món ăn vặt, người ta cũng có thể cảm nhận thấy cốt cách của người Nhật trong đó. Nếu bạn muốn một lần được "mục sở thị" cái cốt cách ấy, hãy đến ngay những địa chỉ này để thưởng thức đồ ăn vặt Nhật ở Hà Nội.

Ăn vặt kiểu Nhật Totoro

Những fan cứng cựa của ẩm thực Nhật Bản hẳn đã quá quen thuộc với Totoro. Quán có hai tầng, tầng hai tương đối thoáng và view đẹp. Lần đầu bước chân vào quán, thực khách sẽ bị ấn tượng ngay với phong cách trang trí cửa hàng và không gian yên tĩnh chuẩn Nhật. Menu của quán cũng rất đa dạng, có các món ăn vặt truyền thống của Nhật như takoyaki, bánh cá đủ loại nhân, bánh korroke, đồ ngọt thì có matcha, mugicha, pudding…

Quán được lòng nhiều thực khách bởi món bánh takoyaki được làm rất khéo, bên ngoài giòn, không cháy nhưng bên trong vẫn còn xốp mềm với nước sốt chuẩn vị Nhật. Các món đồ uống thì không quá ngọt, vị ngọt chỉ đủ để lan tỏa trong miệng một lúc nên uống rất lâu ngán. Các đĩa đồ ăn được chăm chút cẩn thận, đầy ú ụ, màu sắc bắt mắt nên thỏa lòng sống ảo của rất nhiều bạn trẻ. Điểm trừ là diện tích của quán tương đối bé, cộng với việc chờ phục vụ hơi lâu. Giá của một số món cũng tương đối cao nên vẫn còn nhiều thực khách e ngại.

Takochan

Takochan là cái tên được nhiều bạn trẻ "nghiền" món takoyaki biết đến vì ở đây chỉ bán độc món bánh này. Quán be bé, xinh xinh với hình ảnh chú mèo maneki neko làm chủ đạo tọa lạc ở góc Chợ Gạo nên không khó tìm.

Takoyaki ở quán có 3 loại nhân bạch tuộc, thanh cua và tôm sú, đi kèm có 5 loại topping là cá ngừ bào, kim chi, salad, rong biển và trứng, theo set 4 - 6 - 8 viên, tương đương với giá tiền lần lượt là 30k - 40k - 50k, nếu phải mang đi thì thêm 5k tiền hộp. Hộp đựng bánh thực chất là một chiếc thuyền giấy độc đáo mà hầu như không quán nào có. Bạn chỉ cần ăn set 4 viên là đã thấy no rồi vì một suất bánh như thế đã rất đầy đặn.

Điều đặc biệt của quán là món ăn được làm trực tiếp trước mặt khách nên rất sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh, quan trọng hơn là làm như vậy sẽ giúp bánh còn giữ được độ nóng, giòn và mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, vì quán không có nhiều chỗ ngồi nên khách chủ yếu mua mang về. Thêm vào đó, tầm chiều thì quán tương đối đông khách nên bạn phải chờ hơi lâu mới tới lượt được phục vụ. Và vì là món ăn Nhật nên giá cả vẫn còn cao so với túi tiền của sinh viên.

King Taiyaki

Chỉ nghe cái tên thôi cũng đủ biết món ăn chủ đạo của quán là bánh cá. Phong cách trang trí ở đây tuy không màu mè sặc sỡ nhưng đem lại cảm giác dễ chịu vì chủ yếu là tông trắng kết hợp hài hòa với một vài sắc màu khác.

Thực đơn bao gồm bánh cá, bông lan trứng muối, bánh sừng bò… và các loại đồ uống như hồng trà sữa, matcha latte Hokkaido kem cheese, trà xanh King cheese, trà ô long King cheese... Bánh cá ở đây nổi bật với lớp vỏ giòn, xốp và có rất nhiều loại nhân cho bạn lựa chọn như trà xanh, kem trứng, giăm bông phô mai, chuối socola… Hai món khác cũng khiến thực khách "đổ đứ đừ" đó là cookie thơm giòn và đồ uống socola ngũ cốc đặc biệt, mix thêm trân châu trắng thì "tuyệt cú mèo". Nếu ghé thăm quán sau 10h tối, bạn còn có thể được hưởng khuyến mãi mua 1 bánh cá tặng 1 nước không tính topping.

Điểm trừ của quán là nếu đông người thì chỗ ngồi sẽ hơi chật chội gây khó chịu cho một số thực khách và giá còn hơi "chát".  Chất lượng món ăn không được ổn định, khi thì được lòng khách, khi thì lại mất điểm vì một vài đồ uống có vị nhạt và cốt bánh bông lan đôi khi bị khô.

Min & Kan

Min & Kan là một quầy hàng nhỏ với tấm biển màu xanh là điểm nhấn để khách có thể nhận ra giữa khu phố Hàng Bài đông đúc. Ở đây bán chủ yếu takoyaki với 3 loại nhân bạch tuộc, phô mai, xúc xích hay bánh cá vị mứt dâu, xúc xích, bơ lạc, crepe trà xanh, socola và socola chuối cùng với thức uống là trà đào và trà đào sữa. Bánh cá được lòng các bạn trẻ vì phần vỏ mềm, xốp và thơm. Takoyaki ngon nhất là vị bạch tuộc, các vị khác thì không được xuất sắc. Crepe vỏ mỏng, tuy nhiên do làm sẵn nên đôi lúc còn dai.

Quán phục vụ phần đông là học sinh, sinh viên nhưng thái độ của các bạn nhân viên rất nhiệt tình, nhẹ nhàng. Giá cả lại dễ chịu nên không ít bạn trẻ tìm đến đây để thưởng thức đồ ăn vặt Nhật giá rẻ nếu chẳng may ví tiền có xẹp đi. Quán nhỏ và hơi khuất nên bạn sẽ phải thật chú ý nhìn kỹ mới thấy đó.