Chàng bếp trưởng điển trai, người làm nên thành công của sao Man City

Jonny Marsh đang được truyền thông Anh nhắc tới như một bếp trưởng điển trai, có tài, tuổi đời còn trẻ và sẵn sàng đón nhận những thách thức.

Ban đầu Marsh làm đầu bếp trong một nhà hàng nổi tiếng ở Copenhagen (Đan Mạch), có tên là Noma. Noma là nhà hàng có 2 sao Michelin, được nhiều đầu bếp xuất sắc tới làm việc và có thể được đánh giá nằm trong Top 5 nhà hàng trên thế giới.

Nhưng mùa Giáng sinh năm ngoái, khi biết Kevin De Bruyne của Man City cần một đầu bếp riêng, Marsh đã từ bỏ công việc tốt ở Đan Mạch, trở lại Anh để làm việc cho ngôi sao người Bỉ.

Bắt đầu với Bruyne và có được hiệu quả tốt, Marsh được nhiều cầu thủ nổi tiếng khác biết đến. Và thế là anh giúp tạo ra những công thức ăn uống bổ trợ cho sức khỏe và trở thành đầu bếp riêng của những ngôi sao khác. Từ các cầu thủ của Man City như Ilkay Gundogan, Oleksandr Zinchenko, Kyle Walker đến thủ môn tuyển Anh Jordan Pickford, cựu trung vệ Chelsea John Terry.

Cơ hội trở thành đầu bếp riêng cho cầu thủ đến thật tình cờ với bếp trưởng điển trai. "Một nhân viên ở Man City gọi cho tôi, hỏi rằng tôi có thể nấu cho Kevin De Bruyne trong sự kiện dịp Giáng sinh không. Tôi có linh cảm rằng sẽ có điều gì đó. Và thế là tôi hủy mọi sự kiện trước đó để nấu cho anh ấy", Marsh kể lại.

"Và rồi nhiều cầu thủ đã tìm đến tôi sau đó để được giúp đỡ. Họ nhận ra rằng nếu muốn ở đỉnh cao thì phải chú ý đến mọi điều nhỏ nhất của cơ thể. Họ cạnh tranh với tất cả những người khác, kể cả đồng đội".

Tài năng của Marsh được biết đến nhờ truyền miệng, nhưng chủ yếu là qua Instagram. Khi một cầu thủ đến nhờ anh làm đầu bếp riêng rồi đăng bữa ăn đầy sắc màu, hấp dẫn lên trang cá nhân, những cầu thủ khác thấy được và nếu quan tâm, họ sẽ liên hệ Marsch.

"Tôi nhận được những cuộc gọi kiểu như: "tôi thấy món ăn này trên trang của cầu thủ A, cậu có thể nấu tương tự cho tôi không", Marsh kể thêm.

"Nhờ John Terry mà tôi được rất nhiều người biết đến. Anh ấy rất nhiệt tình, đăng món ăn của tôi trên story Instagram. Anh ấy còn bình luận vào trang của tôi và chia sẻ với những người khác. Terry có nhiều người theo dõi đến thế, trong đó có cầu thủ, nên họ biết đến tôi thông qua Terry".

Điều khiến các cầu thủ tìm đến Marsh không chỉ vì những bữa ăn đủ chất, đủ năng lượng mà còn là chất lượng như ở nhà hàng. Món ăn không chỉ ngon, được chế biến kỳ công mà còn bài trí đẹp mắt.

Những khách hàng quen thuộc của Marsh như De Bruyne hay Gundongan còn nhờ anh nấu cho cả gia đình.

Marsh chia sẻ anh hy vọng có thể trở thành đầu bếp riêng của Cristiano Ronaldo. "Tôi muốn giúp anh ấy có thể thi đấu tới năm 40 tuổi", Marsch cho biết.